Тесто:
1 кг куриной печени
2 яйца
пол литра молока
1 стакан муки
соль
перец
Печень прокрутить на мясорубку,добавить остальные ингредиенты,выпекать на масле по полторы минуты с каждой стороны на среднем огне
а для начинки можно использовать морковь-лук обжеренные и заправленные майонезом.....вкусно и в горячем и в холодном виде)
Приятного аппетита!