А мы сегодня вызывали скорую.. Съели пол пачки свежего творожка,купленного в кораблике и через 5 мин мой бедный малышик порылся алыми пятнами с белыми влдырями. Это был просто кошмар!! Я чуть не поседела! И самое главное, что дома в Москве мы едим творожок Агуша ( этот же) только тот что на молочной кухне. Едим уже месяц, а сейчас мы гостим в Коломне а тут купила в местном детском мире, я 10 раз прочла состав-сравнила с агушой из молочн кухни- все то же самое, но ПОЧЕМУ?? На покупной такая реакция??? Неужели это разные продукты?
Пы-сы: а какой вы творожок даете?
Москва
Про агушу..
Сызрань
я до 1,2 года всегда творог делала сама из кефира. Мы Простоквашино всегда брали 2 буылочки, его нагревала до сворачивания, остужала, откидывала на сито, для более нежной консистенции можно через блендер пропустить, он вообще воздушный будет, потом раскладывала по баночкам от пюрешек и в морозилку. Потом можно добавлять по вкусу любую пюрешку - вот и фруктовый творожок. А сейчас я творожную запеканку делаю, творожок в магазине не покупаем.
0
23.04.2012
Ответить
Санкт-Петербург
Мне наша медсестра тоже так сказала делать, только каждый день из свежего кефира. Тут ни времени, ни кефира не напасешься каждый день по 30 г. делать.
А сколько времени можно хранить такой творожок в морозилке. И как он ведет себя после оттаивания, и как вы его оттивали? Я только собираюсь вводить творог, хочу делать сама, но каждый день заморачиваться не получится.
0
23.04.2012
Ответить
Сызрань
У меня из 2 бутылок кефира творога набиралось 5 баночек от пюрешек, как запасы подходили к концу - делала следующую партию. Оттаивать сначала заранее вынимала, немножко постоит - можно и в горячую водичку баночку поставить. При оттаивании может отделиться немного сыворотки - это не страшно, я сразу с фруктовой пюрешкой перекручивала в блендере, получалось очень вкусно, сынуля уплетал за обе щёчки. Ну и конечно всегда пробовать самой надо, морозилка - морозилкой, но мало ли что)))
0
23.04.2012
Ответить
Сызрань
нет, объём где-то 920 г у них, литр жадничают. Хотя кефир может быть любым, лишь бы был хороший и свежий. Одна из причин, почему я перестала делать творог в баночках - с наступлением зимы начали кефир серьёзно разбавлять, перешла на запеканку
0
23.04.2012
Ответить
Санкт-Петербург
У нас в Питере есть очень классный завод "Пискаревский" у них очень качественная продукция с 5 дневным сроком годности и кефир и творог и молоко. Мне очень нравится. Будк из него делать. А вы 1% или 2,5% кефир использовали?
0
23.04.2012
Ответить
Сызрань
что греха таить, брала даже 3,2 ,получалось замечательно. Хотя кто знает, какая жирность там на самом деле, всё от смены зависит, как сделают. У нас свои заводы не очень хороший кефир делают, мы и молочко пили Простоквашино 3,2, только тогда запоры и прошли))))
0
23.04.2012
Ответить
. Теперь я готова к введению творога.
Сызрань
Да не за что! Кушайте на здоровье!!! Растите сильными и счастливыми!!!
0
23.04.2012
Ответить
Новокузнецк
творог - замораживала? А так можно? И как он потом, по вкусу? У меня была такая идея, но я что-то не рискнула. А как делать самой - можно поподробнее? Простоквашино - это что, кефир, да?
ААА, уже прочитала ниже, спасибо, попробую тоже.
0
24.04.2012
Ответить
Москва
надюш спс, как раз ищу рецепт, а точно из кефира? везде написаномолоко кипятишь и чуть кефирчика добавляешь при закипании..
0
25.04.2012
Ответить
Сызрань
Я кефир нагревала, не доводя до кипения, по правилам это должно быть 70 градусов. Конечно самой в домашних условиях трудно определить, когда до 70 градусов нагрелось. Просто нагревала на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорало, как сворачивается, он такой приятной густоватой консистенции становится ,так готово. Пробовала из домашней простокваши - не получалось. У меня муж консультировал по поводу рецепта - 7 лет на молокозаводе отработал, в первый раз полностью под его контролем варила.Поэтому я даже и не искала в инете. Я думаю, способов наверное много, лишь было вкусно и малышу полезно
0
25.04.2012
Ответить
Коломна
Ужас!!!Мы тоже в Кораблике Агушу берем и живем в Коломне.Пока ничего такого не было...
0
24.04.2012
Ответить
Москва
Земляки, привет!))) наташ изв!!! Я ошиблась, купила в местном детском мире возле горизонта. Тока ща дошло
0
24.04.2012
Ответить
Санкт-Петербург
творог ест редко...
ест обычный развесной...
из продукции агуши йогурт питьевой даю...
просто если в магазине и при перевозке творог хранили кое-как (а так часто бывает), то в лучшем случае в нем все полезное исчезнет, в худщем травонетесь... агуща один и тот же, только хранят все магазины его как им захочется, поэтому столько случаев отравлений кисломолокой
0
24.04.2012
Ответить
Москва
но у нас-то не отравление, а аллергия почему-то началась, хотя с молочн кухни было все супер
0
25.04.2012
Ответить
Москва
А мы Избёнка едим детский,классический иногда с фруктовой пюрешкой мешаю.
0
24.04.2012
Ответить
Москва
Ян, а вы со скольких месяцев стали есть этот творожок? У них, по моему, написано с 12 мес. Тоже склоняюсь покупать в Избенке. У них кефир детских вкусный, совсем не кислый, старшая его обожает.
0
24.04.2012
Ответить
Москва
Лина, там есть классический он с 6 мес. написано на упаковке. Есть с добавками он с 3 лет. Своему малышу даю с 8 мес. тот, что с 6 мес. Это у них кефир с годика.
0
24.04.2012
Ответить
Москва
Оль, наверное, там какие-то сухие продукты в составе, которые не указали! Или дата перебита((( вам бы с аллергией самим из свежего молочка готовить... Хотя хз, может, на свежее молоко будет аллергия сильней! Я вот с аллергией на животных мучаюсь и не могу пить молоко "из-под коровы", только покупное, из пакета(((
0
23.04.2012
Ответить
Москва
ксюньчик, с возвращением!!!! и надо оно тебе- из под коровы?)) так что не расстраивайся, я бы и без аллерг не стала. да,думаю козлы на продажу добавляют что-то по любому. и дело не в магазине. а в производителе. просто страшно за всех детей..
0
25.04.2012
Ответить
Москва
Страшно не то слово((( но... А как иначе-то? На Луну не улетишь же!!!
0
25.04.2012
Ответить
Москва
Блинский, тоже вчера купила в магазе, молочку прозевали из-за дачи в субботу. Так мы всю ночь ножки поджимали, в животике урчало, пипец!! Я молила бога лишь бы не началась еще и рвота!! Ттт все тихо пока, прокакались утречком. Теперь только с молочки!!
0
24.04.2012
Ответить
Москва
Сама в шоке! Но разные по любому! Нам на молочке дают обычный 50 грамм, а продают то везде по 100 и с добавками, а еще фиг знает как они его хранят, везут и когда попадают в холодильник! Хотя со старшей все время покупала в Одном магазе, никогда ничего не было!! А еще я надеюсь на нашу молочку, тк сам вим биль дан этот у нас в 1км от дома и молочки:) поэтуому думаю что свежее.
0
24.04.2012
Ответить
Новокузнецк
Ого! Какие вы быстрые, после таких аллергий уже творог трескаете? Мы ещё даже не пробовали. Но собираемся, на днях! Попробую сама сделать. А ещё у нас алтайцы-фермеры привозят свой, деревенский, настоящий. Я в прошлый выходной взяла на пробу, съели со сметаной, всей семьёй - пальчики оближешь! Нике не рискнула дать, но наверное надо попробовать. Вот думаю - заморозить, что-ль? Они только по субботам возят.
Магазинному я совсем не доверяю, был печальный личный опыт :-(( с йогуртами...
Бусь, а что врачи сказали? Аллергия? Как малышка себя чувствует?
0
24.04.2012
Ответить
Москва
Натусь я так радовалась что он пошел. И Ва его оч любит..врачи сказали аллерг, а то что было раньше не аллерг)) ферментов не было вот и сыпало
0
24.04.2012
Ответить
Красный Луч
Я делаю кефир из бактериальной закваски,а уже их кефира - творог,в обычной 3-х литровой банке,у меня нет йогуртницы ,можно еще в термосе делать.Кипячу молоко,затем жду пока остынет до 40-38 гр,и всыпаю в него закваску,закутываю банку в полотенце и оставляю на 8-10 часов.А творог делаю так наливаю в кастрюльку воду ,а кефир в банку поллитровую и ставлю на водяную баню пока творог не свернется,потом на сито с марлей и творожок готов,пастообразной консистенции!!!можно просто в кострюле делать творог,но он получается сухой тогда.Я даже в микроволновке иногда делаю,когда быстро нужно)))Каждый день готовлю нлвую порцию творога,а кефирчик этот доча тоже с удовольствием пьёт и он нас спасает от запоров!!!!!!!!!!!
0
25.04.2012
Ответить
Москва
ужасть какая(( я Избенку даю - ну даю - сильно сказано! вот сегодня опять смоталась за ней - дала чайную ложку - опять понос(
0
23.04.2012
Ответить
Москва
вот блин, да, походу творожок вам пока не есть.. катюш, а кефирчик пьете? или у вас на всю молочку такая фигня?
0
25.04.2012
Ответить
Москва
юль, рецептик не дадите? а то я не умеха((( да и молоко тоже агуша..?
0
25.04.2012
Ответить
Новоуральск
его делают из кефира, но не всякий подходит, нагреваете на водяной бане, кефирчик, главное не передержать а то творог жесковат будет, попробуйтк кефирчик Му-му, он для детского питания без ГМО, вкусненький.
0
25.04.2012
Ответить
Москва
на кухне хотя-бы свежий дают,а в корабликах фиг знает сколько это все валялось
0
23.04.2012
Ответить
Москва
Я купила свежее, если верить цифрам. Но это не отравление п именно непереносимость чего- то что добавлено..
0
24.04.2012
Ответить
Москва
мы его же даем. обычный с кухни без добавок. с месяцев 7. ни разу ничего.
0
23.04.2012
Ответить
мы тоже его с кухни кушаем. на праздники уезжаем, кефирчиком запаслась (дают 2, а мы кушаем 1 коробочку), а вот творожек у нас день в день идет, так что придется тоже в магазе покупать... теперь боюсь((((
0
23.04.2012
Ответить
Смоленск
Бедненькие... Ужас просто, может не правильно хранили в магазине?
Мы тоже агушу кушаем, в магазинах тщательно смотрю, а то то просроченные лежат, то битые...
0
24.04.2012
Ответить
Луховицы
мы с 6 мес. агушу едим, в основном с фруктовыми добавками, вроде нормально всё. а вот попробовали йогурт питьевой агуша и в пахах такая краснота была и шелушение ужас!
0
23.04.2012
Ответить
Москва
Привет! Жесть... а я думала постепенно вводить творожок.... Всё хорошо сейчас?
0
24.04.2012
Ответить
