Белки к желткам или наоборот?!
Девочки один вопрос не дает мне покоя..когда печете классический бисквит и при етом,когда яйца взбиваете отдельно..белок добавляете к желткам или желтки к белкам? Я,например,белок добавляю к желткам с мукой, а моя подруга наоборот ,причем муку она добавляет в самом конце и разрыхлителем или содой не пользуется и у нее бисквит пышнее. А вы как делаете? .