Войти
Ольга
Ольга О себе
Алена, 26 лет 10 месяцевСемен, 15 лет 7 месяцевСерафим, 15 лет 7 месяцевПавел (пасынок), 32 года 1 месяц Сасово

Молоко!

Всем привет) Хочу поделиться своими достижениями, а то всё о детях, да о детях!

Как вы знаете у нас своё хозяйство. корова, козы, поросята, кролики. куры суки нестись перестали (боюсь в суп пойдут, если не начнут нестись)!!!

Нынче сельским хозяйством много не заработаешь. Почему то мало берут молоко, видимо магазинное привычней. И поэтому, я уже. что только с него не делаю, с другой стороны, если что-то не надо покупать, а ты это сделал сам, можно считать, что заработал) Это я себя так успокаиваю.

А теперь, что из этого получается:

Молоко - мы сами пьём козье, привыкли. мальчишки пьют парное утром и вечером по стакану я с ними, папа любит холодное. также обязательно с утра молочная каша.

Творог - и просто, и в сырниках, варениках, пирожках.

Сыр - да-да, я научилась делать сыр)

Масло - вчера наконец-то мне удалось его взбить, ещё минус статья расходов.

Сметана - это уже давно.

Сливки - надо свежие - молоко отсепарировал и готово

Мороженное - пока только молочное сварила, вкусно

Сгущёнка - тоже хорошо получилась

Простокваша - тоже вкусненько, а если варенья добавить, то чем не йогурт. Мальчишкам нравится)

Вот так вкусненько мы живём))))

Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Izergil
Izergil
-, 23 года 1 месяц--, 16 лет 2 месяца Рейкьявик

Имеется много рецептов мороженого, если сливки хорошие, можно и не варить(без яиц). Любимое детьми - бананово-клубничное.

0
31.05.2017
Ответить
Ольга
Ольга
Алена, 26 лет 10 месяцевСемен, 15 лет 7 месяцевСерафим, 15 лет 7 месяцевПавел (пасынок), 32 года 1 месяц Сасово

А у тебя есть проверенные рецепты?

0
31.05.2017
Ответить
Izergil
Izergil
-, 23 года 1 месяц--, 16 лет 2 месяца Рейкьявик

Да, у нас мороженница, только сливок в Москве не сыщешь, один суррогат. И цена на ягоды кусачая. Видела рецепт, когда молоко маслом доводят до сливок:) надо попробовать - масло, как и сыр мы из-за границы везём, последний раз из Тенерифе:) перли...

Домой приеду, напишу.

0
31.05.2017
Ответить
Ольга
Ольга
Алена, 26 лет 10 месяцевСемен, 15 лет 7 месяцевСерафим, 15 лет 7 месяцевПавел (пасынок), 32 года 1 месяц Сасово

Хорошо, буду ждать)

0
31.05.2017
Ответить
Izergil
Izergil
-, 23 года 1 месяц--, 16 лет 2 месяца Рейкьявик

Выше рецепт клубнично-бананового скинула. Тебе сюда, в пост кидать или у себя что-то создать?

0
31.05.2017
Ответить
Ольга
Ольга
Алена, 26 лет 10 месяцевСемен, 15 лет 7 месяцевСерафим, 15 лет 7 месяцевПавел (пасынок), 32 года 1 месяц Сасово

Да можно и сюда. А можешь у себя а мне ссылку кинь)

0
31.05.2017
Ответить
Izergil
Izergil
-, 23 года 1 месяц--, 16 лет 2 месяца Рейкьявик 


мороженные бананы(заморозить излишки переспелых, которые уже в крапинку) взбить с клубникой(погружным блендером) и 2 ложками меда/сгущенки (что есть в арсенале), смешать со взбитыми сливками.

Если клубника холодная или подмороженная, то даже мороженницы не надо, можно выкладывать в контейнер и ставить в морозилку на хранение.

0
31.05.2017
Ответить
Ольга
Ольга
Алена, 26 лет 10 месяцевСемен, 15 лет 7 месяцевСерафим, 15 лет 7 месяцевПавел (пасынок), 32 года 1 месяц Сасово

А чего коммент то исправила, правильно пишешь. так и есть. Я ниже писала, что сосед нам кислое впаривал и рать перестали у него. Вот из-за таких многие и не решаются покупать. У меня есть человек 5 уже постоянных они распробовали и берут. А так у нас коровы на учете, анализы сдаём, прививки сделаны. Корова и козы на выпасе сейчас. Да и зимой в коровнике по 3 раза в день убирал.

0
31.05.2017
Ответить
Izergil
Izergil
-, 23 года 1 месяц--, 16 лет 2 месяца Рейкьявик

Обидеть не хочу:) трудишься-трудишься...

0
31.05.2017
Ответить
Ольга
Ольга
Алена, 26 лет 10 месяцевСемен, 15 лет 7 месяцевСерафим, 15 лет 7 месяцевПавел (пасынок), 32 года 1 месяц Сасово

Да я адекватная)))) Иногда))) И всё понимаю)

0
31.05.2017
Ответить
Елена
Елена
Элина, 25 лет 3 месяцаСаидик, 12 лет 6 месяцев Дербент

Здорово! И кальция сколько. Мои только сыр любят. Хорошо когда хозяйство есть. Смотреть наверное тяжело?

0
31.05.2017
Ответить
Ольга
Ольга
Алена, 26 лет 10 месяцевСемен, 15 лет 7 месяцевСерафим, 15 лет 7 месяцевПавел (пасынок), 32 года 1 месяц Сасово

Да нормально, по мне так лучше, чем сидеть в офисе с 9 до 18, и ещё 3 часа дороги, туда обратно)

0
31.05.2017
Ответить
Елена
Елена
Элина, 25 лет 3 месяцаСаидик, 12 лет 6 месяцев Дербент

Я после рождения второго никак не приду в норму, совсем не хочу работать. Хорошо хоть дополнительный доход есть, на который правда лишнего не позволить. Вообще ничего не хочу делать.))🙈 готова делать всю домашнюю работу, лишь бы не выходить из дома))

0
31.05.2017
Ответить
Ольга
Ольга
Алена, 26 лет 10 месяцевСемен, 15 лет 7 месяцевСерафим, 15 лет 7 месяцевПавел (пасынок), 32 года 1 месяц Сасово

А я так после двойни))) Меня теперь в офис не за какие деньги не заманишь) Я лучше козу буду доить на свежем воздухе) А ведь высшее образование, до главбуха дослужилась, и на тебе)

0
31.05.2017
Ответить
Елена
Елена
Элина, 25 лет 3 месяцаСаидик, 12 лет 6 месяцев Дербент

Я думала я одна такая😄😄

0
31.05.2017
Ответить
Ольга
Ольга
Алена, 26 лет 10 месяцевСемен, 15 лет 7 месяцевСерафим, 15 лет 7 месяцевПавел (пасынок), 32 года 1 месяц Сасово

Нет, ты не одинока))))

0
01.06.2017
Ответить
***svetika***
***svetika***
Сынок, 28 лет 8 месяцевДоченька, 15 лет Москва

Ооо, это давняя мечта моего мужа- жить за городом в собственном доме, со своим хозяйством! Да и что может быть вкуснее и полезнее собственно выращенных продуктов? В магазинах же сплошной суррогат.

0
01.06.2017
Ответить
Ольга
Ольга
Алена, 26 лет 10 месяцевСемен, 15 лет 7 месяцевСерафим, 15 лет 7 месяцевПавел (пасынок), 32 года 1 месяц Сасово

Это 100% Я уже не могу магазинное молоко пить, у меня ощущение, что оно на зубах скрипит)

0
01.06.2017
Ответить
***svetika***
***svetika***
Сынок, 28 лет 8 месяцевДоченька, 15 лет Москва

Ахаха))) А мы как раз не можем натуральное))) Как в деревню приезжаем и начинаем есть все натуральное, так несколько дней расстройством живота мучаемся))

Так и говорим: " куда нам ваше все экологически чистое? Непривыкшие мы! Нам бы с Е-добавками, да пальмовым маслом, до глюконатом кальция...")))

0
01.06.2017
Ответить
Ольга
Ольга
Алена, 26 лет 10 месяцевСемен, 15 лет 7 месяцевСерафим, 15 лет 7 месяцевПавел (пасынок), 32 года 1 месяц Сасово

У меня дочка вчера приехала, мороженное пробует - а где вкусненькое пальмовое масло. почему не добавила)))

0
01.06.2017
Ответить
***svetika***
***svetika***
Сынок, 28 лет 8 месяцевДоченька, 15 лет Москва

Мороженое- мммм)))) Вкуснятина!

0
01.06.2017
Ответить
Сирень
Сирень
Взрослый ребенок , 16 лет 10 месяцев Санкт-Петербург

Очень круто. Ты молодец! Это ж так вкусно!!!! Тоже хочу молока

0
31.05.2017
Ответить
Ольга
Ольга
Алена, 26 лет 10 месяцевСемен, 15 лет 7 месяцевСерафим, 15 лет 7 месяцевПавел (пасынок), 32 года 1 месяц Сасово

В чем проблема, приезжай напою)

0
31.05.2017
Ответить
Сирень
Сирень
Взрослый ребенок , 16 лет 10 месяцев Санкт-Петербург

Кипень? Надо через тебя проехать. Литра три купить ))))

0
31.05.2017
Ответить
Ольга
Ольга
Алена, 26 лет 10 месяцевСемен, 15 лет 7 месяцевСерафим, 15 лет 7 месяцевПавел (пасынок), 32 года 1 месяц Сасово

Следующая после Кипени по Таллинскому ш. Глухово) Давай, только позвони сначала, или напиши, чтоб я тебе оставила молоко.

0
31.05.2017
Ответить
Сирень
Сирень
Взрослый ребенок , 16 лет 10 месяцев Санкт-Петербург

Ой я пока доеду. Но сообщу

0
31.05.2017
Ответить
К@ТЯ
К@ТЯ
Королевишна!, 21 год 3 месяцаПринцесса-Несмеяна!, 14 лет 6 месяцевПринцесса-Буяна!, 11 лет 8 месяцев Большое Сорокино

Завидую! Да! да. Я, у которой 4 головы ..Две коровы яловые всё таки, будем сдавать. Если в том году я уже имела хорошо на молоке.Перерабатывала на творог и масло и на велосипед и по организациям через 2 дня 1 тр стабильно + так брали постоянные покупатели ещё + денюшка. А теперь я я ищу подработку и работу

0
31.05.2017
Ответить
Ольга
Ольга
Алена, 26 лет 10 месяцевСемен, 15 лет 7 месяцевСерафим, 15 лет 7 месяцевПавел (пасынок), 32 года 1 месяц Сасово

У нас одна дойная корова и две козы. Остальные молодняк, годовалая тёлка и молодые козочки.

0
31.05.2017
Ответить
К@ТЯ
К@ТЯ
Королевишна!, 21 год 3 месяцаПринцесса-Несмеяна!, 14 лет 6 месяцевПринцесса-Буяна!, 11 лет 8 месяцев Большое Сорокино

Анька моя привыкла ложками масло есть..просит Дааай.( Хоть бы тёлка отелилась, для себя было ..

0
31.05.2017
Ответить
Ольга
Ольга
Алена, 26 лет 10 месяцевСемен, 15 лет 7 месяцевСерафим, 15 лет 7 месяцевПавел (пасынок), 32 года 1 месяц Сасово

Да, когда привыкаешь, уже трудно без него)

0
31.05.2017
Ответить
Евгения
Евгения
Дашенька, 17 лет 8 месяцевКсюша, 15 лет 6 месяцевАндрюшка, 10 лет 1 месяцСережка, 10 лет 1 месяц Львовский

Напиши мне завтра, расскажу как мы масло делаем, всегда получается😊

Сегодня уже сплю почти😂

0
31.05.2017
Ответить
Евгения
Евгения
Дашенька, 17 лет 8 месяцевКсюша, 15 лет 6 месяцевАндрюшка, 10 лет 1 месяцСережка, 10 лет 1 месяц Львовский

И мороженное😄

0
31.05.2017
Ответить
Ольга
Ольга
Алена, 26 лет 10 месяцевСемен, 15 лет 7 месяцевСерафим, 15 лет 7 месяцевПавел (пасынок), 32 года 1 месяц Сасово

Жду с тебя рецепты))))

0
01.06.2017
Ответить
Анастасия
Анастасия
Плюшка, 13 лет 6 месяцев Санкт-Петербург

ну вот...южными вкусняшками дразнятся

0
31.05.2017
Ответить
Ольга
Ольга
Алена, 26 лет 10 месяцевСемен, 15 лет 7 месяцевСерафим, 15 лет 7 месяцевПавел (пасынок), 32 года 1 месяц Сасово

Какими это южными!) Всё своё, родное, северо-западное!

0
31.05.2017
Ответить
Анастасия
Анастасия
Плюшка, 13 лет 6 месяцев Санкт-Петербург

так южные ж границы северо-запада?))

0
31.05.2017
Ответить
Ольга
Ольга
Алена, 26 лет 10 месяцевСемен, 15 лет 7 месяцевСерафим, 15 лет 7 месяцевПавел (пасынок), 32 года 1 месяц Сасово

почти юго-запад ))) на 20 км южнее самого Питера но до юга области нам далеко)

0
31.05.2017
Ответить
NataliSk
NataliSk
Анастасия, 19 лет 5 месяцев Саратов

Ох, как же я хочу парного коровьего молока... И с малиной и свежей булкой... Кто бы знал)))

0
31.05.2017
Ответить
Ольга
Ольга
Алена, 26 лет 10 месяцевСемен, 15 лет 7 месяцевСерафим, 15 лет 7 месяцевПавел (пасынок), 32 года 1 месяц Сасово

И что у вас под Саратовом деревень нет, и молоко не купить?

0
31.05.2017
Ответить
NataliSk
NataliSk
Анастасия, 19 лет 5 месяцев Саратов

Деревни есть...Мы брали молоко долгое время у одной семьи. Потом, в силу возраста, они перестали коров держать. А искать другую семью уже не стали. Все же хочется хороший продукт брать))
А потом парное-то все равно редкость... Обычно уже остывшее молочко продают))

0
31.05.2017
Ответить
Ольга
Ольга
Алена, 26 лет 10 месяцевСемен, 15 лет 7 месяцевСерафим, 15 лет 7 месяцевПавел (пасынок), 32 года 1 месяц Сасово

Ну да, найти своего продавца сложно. Мы когда коровы ещё не было, а козы в запуске были, стали брать у соседа в деревне, и у него хватило совести кислое продавать. Обидно было. Просто перестали брать, дождались когда коза родит, без молока.

А парное у меня зависит от того, когда приедете за молоком. Мы доим в 9 утра и 9 вечера. приедете в это время, получите парное. вчерашнее я совсем не продаю, оно только на творог.

0
31.05.2017
Ответить
Катеринка Ф.
Катеринка Ф.
Андрюша, 15 лет 6 месяцевЛена, 10 лет Москва

Как здорово! )) Опять захотелось своё хозяйство ))

А куры у многих нестись перестали - это из-за погоды. У подруги и перепелки не несутся. Говорит типа они не поймут, что лето уже... если потеплеет наконец, то снова начнут ))
0
31.05.2017
Ответить
Ольга
Ольга
Алена, 26 лет 10 месяцевСемен, 15 лет 7 месяцевСерафим, 15 лет 7 месяцевПавел (пасынок), 32 года 1 месяц Сасово

Будем надеяться)))

0
31.05.2017
Ответить
Tanya
Tanya
Сладкий птенчик, 15 лет 6 месяцевВанечка, 10 месяцев 21 день Казань

здорово! нам очень молочка домашнего не хватает, у нас его купить негде((((

как вы управляетесь с таким большим хозяйством? наверное, с утра и до вечера кормите, убираете?

0
31.05.2017
Ответить
Ольга
Ольга
Алена, 26 лет 10 месяцевСемен, 15 лет 7 месяцевСерафим, 15 лет 7 месяцевПавел (пасынок), 32 года 1 месяц Сасово

Нет, корову муж доит, я их могу только загнать с пастбища и покормить, если он на работе. Мои только козы) Кролики в клетках сидят, один раз в день, еды насыпал, воды налил, травы, сорняков кинул и всё. раз в неделю клетки чистим. У них сетка на полу, поэтому не много застревает. Свинки 3 маленькие. одна правда рожать похоже собралась. закрыла её, остальные в загоне пасутся. Быки тоже на муже. и козёл туда же. Дети, когда выходные, помогают, младшие после сада, всё стадо загоняют. кормят.

0
31.05.2017
Ответить
Елена Прекрасная
Елена Прекрасная
Никита, 24 годаКирилл, 19 лет 1 месяцФилипп, 9 лет 6 месяцев Апатиты

Завидуююююю! Я на парном козьем у бабушки росла! И все козьемолочные производные я обожала, и даже масло бабушка из козьего молока делала!

0
31.05.2017
Ответить
Ольга
Ольга
Алена, 26 лет 10 месяцевСемен, 15 лет 7 месяцевСерафим, 15 лет 7 месяцевПавел (пасынок), 32 года 1 месяц Сасово

Парни на козьем с 5 месяцев!)

Вот масло пока из козьего не делала, из коровьего получилось, а творог, сыр да, из козьего делала)

0
31.05.2017
Ответить
Елена Прекрасная
Елена Прекрасная
Никита, 24 годаКирилл, 19 лет 1 месяцФилипп, 9 лет 6 месяцев Апатиты

Вкуснятина!!!!!

0
31.05.2017
Ответить
Юль
Юль
Рени

А у нас молоко никто не любит( У меня с детства на него рвотный рефлекс)) и малявки не пьют. Идёт только творог, когда запеканку делаю, и всё... Но своего ничего нет. Покупаю магазинный. И вообще я не представляю... кинь меня в это хозяйство- всему капец!)

0
31.05.2017
Ответить
Ольга
Ольга
Алена, 26 лет 10 месяцевСемен, 15 лет 7 месяцевСерафим, 15 лет 7 месяцевПавел (пасынок), 32 года 1 месяц Сасово

А мы без молока не можем) Дочка только не пьёт чистое молоко, но слить себе в кружку кофе сливки с банки, это милое дело) А пацаны вечером без стакана молока спать не пойдут!)

0
31.05.2017
Ответить
lennic
lennic
ещё ребёнок, 15 лет 5 месяцевребёнок, 22 года 9 месяцев Гатчина

Оль, так реально от натурального молока отвыкли(( я брала у знакомой - только творог свой смогли есть безболезненно для ЖКТ: сливки, топленое не смогли пить(

0
01.06.2017
Ответить
Ольга
Ольга
Алена, 26 лет 10 месяцевСемен, 15 лет 7 месяцевСерафим, 15 лет 7 месяцевПавел (пасынок), 32 года 1 месяц Сасово

Согласна) Я даже своих на домашний сыр перевожу, так и то периодически морщатся и норовят магазинный купить. На сметану свою парней долго переводила. Возмущались. Ничего, едят)

А с ЖКТ у пацанов были проблемы с майонезом. До 5 лет. Ложка салата и всё, блюют в ванной. Я им всё делала со сметаной. Сейчас разрешаю, но не больше 2 капель на порцию. Им всё равно жить в этом химическом мире.

0
01.06.2017
Ответить
Юлия
Юлия
Доченька, 10 лет 2 месяца Санкт-Петербург

А купить у вас можно молока?

0
31.05.2017
Ответить
Ольга
Ольга
Алена, 26 лет 10 месяцевСемен, 15 лет 7 месяцевСерафим, 15 лет 7 месяцевПавел (пасынок), 32 года 1 месяц Сасово

Можно и козье и коровье есть) Вы где территориально?

0
31.05.2017
Ответить
Коротко обо мне!))) Это уже срок!!! Или новый заглавный пост в моём дневнике)

Похожие записи

Молоко.
Про молоко
Ну при чем здесь молоко???!!!
Без молока