закусь ????

#закуска

Слоеное тесто дрожжевое раскатываю и режу на квадраты, половину выкладываю на противень на пекарскую бумагу и смазываю яйцом. Из остальной половины квадратиков вырезаю серединки и выкладываю (те что с дырочкой) сверху. Сверху тоже смазываю яйцом, посыпаю смесью итальянских трав и выпекаю минут 10-15 при 200. Даю остыть. В ямки)) кладу кусочек сливочного масла, красную рыбу и оливку. Дольки лимона прокладываю между бутербродами. ( не класть лимон на рыбу, иначе она побелеет!) Закуска к водочке готова ????