Лимонные бары.

Необычный,вкусный и незатейливый десерт

Основа

масло 100 гр.

сахар 50 гр.

мука 140 гр.

Начинка

1 лимон сок и цедра

сахара 140 гр.

2 яйца

мука 30 гр

сахарная пудра

Масло взбить с сахаром, добавить муку, замесить тесто, раскатать (толщина около 1 см.) и уложить в форму(лучше квадратную) выпекать в разогретой 180 С духовке до румяности 15 мин.

Взбить яйца с сахаром до бела минуты 3-5, добавить цедру и муку перемешать и влить сок лимона, взбить еще минуту.

Вылить на основу и запекать еще 15 минут, начинка не должна трястись, у мня запеклось за 10 минут, а может и 20 просидеть.

Разрезать на кусочки и посыпать сахарной пудрой.

Наслаждаться приятным лимонным вкусом)