Какие яблоки для пюре?

Подскажите какой сорт яблок подходит для яблочного пюре? или лучше покупать баночки сдет.питанием? Врач разрешала давать только сок из антоновки, но ее уже нигде нет.

если покупать питание, то какая марка лучше?