Мама мальчика (2 года), жду девочку, 34 неделя Филадельфия

Зимний ужин

Katya · 2010-02-07T23:05:00+00:00

На дворе холодно и сугробы снега, а у нас на кухне так тепло, уютно и, главное, вкусно!!! Меню: грибной супчик, шарлотка и Hot Cranberry Punch Hot Cranberry Punch: Over medium heat, heat up 1 32oz. bottle of cranberry punch, 10 cups of water, 2 cups of sugar, 1/4 cup of lemon juice, 4 whole cinnamon sticks, and 1 tablespoon of whole cloves. Simmer for 10 minutes and then add 1 cup of orange juice. Drain off spices. Serve hot! note: я вместо punch делала сo 100% cranberry juice. Кому-то нравится покислее, можно убавить количество сахара. Горячий Клюквенный Пунш: На среднем огне подогреть почти 1 литр клюквенного сока, 10 стаканов воды, 2 стакана сахара, 1/4 стакана лимонного сока, 4 палочки корицы и 1 ст. ложку цельной гвоздики. Дать покипеть на медленном огне 10 минут, затем добавить 1 стакан апельсинового сока. Сцедить приправы через сито. Подавать горячим!!! Приятного аппетиту! :-)

Посмотрите еще 20 записей на эту тему

Виктория

Мама двоих (17 лет, 15 лет)

Ай, спасибо))))) А рецепт супа))) Так вкусно выглядит)))

08.02.2010

Ответить

Katya

Мама двоих (18 лет, 16 лет) Филадельфия

рецепт супа, наверное, у каждой хозяйки свой :) Хoтя я в этот раз очень сильно экспериментировала, поэтому и рецептом-то назвать это сложно... Пока готовился бульон из говядины и пары куриных ножек, я обжарила на сливочном масле 2 коробочки шампиньонов (по 8oz). Туда же добавила мелко порезанные 4 стебля сельдерея и 3 средних морковки. Я обычно супы не зажариваю, но тут захотелось именно вкуса поджаренных грибочков, они тогда аромат больший дают. После снятия пенки в бульоне, добавила туда несколько штук сушёных белых грибов и столовую ложку Вегеты. Выложила на дно crock-pot грибы, сельдерей и морковку, парочку картофелин, нарезанных кубиками, залила всё это бульоном, добавила 1 стакан перловки, пару лавровых листочков и на 4 часа оставила томиться. Потом половину пропустила через блендер и смешала с осталным супом, получился суп-пюре. Вoт и всесь "рецепт" :-)

10.02.2010

Ответить

Виктория

Мама двоих (17 лет, 15 лет)

Вкусный рецепт))) А где ты белые грибы брала))))

10.02.2010

Ответить

Katya

Мама двоих (18 лет, 16 лет) Филадельфия

контрабанда из Беларуси :-):-)

10.02.2010

Ответить

Виктория

Мама двоих (17 лет, 15 лет)

Ай, и я такую контабанду хочу)))))

11.02.2010

Ответить

Marika

Мама двоих (18 лет, 16 лет) Таллинн

а я думала пунш алкогольный!!! очень хорошая тема зимой... жаль, у меня нет чстного дома, я бы гриллила и угощала бы гостей пуншем...

08.02.2010

Ответить

Katya

Мама двоих (18 лет, 16 лет) Филадельфия

мне кажется, такой алкогольный тёплый напиток называют глинтвейн? Хoтя могу ошибаться, я в горячительных напитках совсем не разбираюсь :)

10.02.2010

Ответить

Marika

Мама двоих (18 лет, 16 лет) Таллинн

да-да, глинтвейн :) или просто горячее вино, его мы пьем на рождество. Но я думала пунш это нечто другое, не знала, что в нем те же добавки и пряности, что и в горячем вине :)

10.02.2010

Ответить

Katya

Мама двоих (18 лет, 16 лет) Филадельфия

может быть и не пунш это вовсе с кулинарно-напитковой точки зрения...я просто перевод уточнила punch--пунш, так и обозвала :) Главное, вкууусно :)

10.02.2010

Ответить

Superstar?

Мама двоих (17 лет, 7 лет) Майами

Ну какая же ты мастерица! Умничка! А я из-за своего зуба совсем обленилась, так себя плохо чуствую что ели заставляю себя с ребенком выйти на улицу, а дом вообще забросила...

07.02.2010

Ответить

Katya

Мама двоих (18 лет, 16 лет) Филадельфия

на меня раз в неделю, может, вдохновение находит, а так ленюсь :) Всё наладится! И зуб, и дом!!! Держись!

07.02.2010

Ответить

Superstar?

Мама двоих (17 лет, 7 лет) Майами