Кормить ребенка часто и маленькими порциями.
При приготовлении пищи должен соблюдаться принцип механического и химического щажения ЖКТ: все блюда должны быть в отварном виде или приготовленные на пару, желательно в виде пюре или протертых блюд (супы-пюре, протертые каши, суфле, омлеты), благоприятный эффект оказывают кисели с использованием натуральных ягод, особенно черники, компоты из сухофруктов (за исключением чернослива).
В острый период ОКИ не рекомендуются продукты питания, богатые пищевыми волокнами и приводящие к усилению работы кишечника, усиливающие секрецию желчи, приводящие к бродильным процессам в кишечнике. К таким продуктам относятся:
* цельное молоко[1];
* каши на цельном молоке;
* ржаной хлеб и ржаные сухари;
* йогурты, ряженка, сливки;
* овощи и фрукты, богатые пищевыми волокнами (белокочанная капуста, квашеная капуста, свекла, огурцы, редька, репа, редис, салат, шпинат, виноград, сливы, абрикосы);
* бобовые, грибы, орехи;
* сдобные хлебобулочные и кондитерские изделия;
* соления, копчения, маринады;
* газированные напитки;
* жирные сорта мяса и птицы;
* жирная рыба;
* крепкие мясные и рыбные бульоны.
Максимальное механическое и химическое щажение ЖКТ должно соблюдаться только в острый период ОКИ, в первые 2-4 дня, с последующим постепенным расширением пищевого рациона. Далее уже не требуется тщательного измельчения пищи, можно давать фрикадельки, паровые котлеты, отварную рыбу, яйца, супы на нежирном бульоне, каши на молоке, разбавленном водой (1:1), свежие яблоки без кожуры, бананы. Следует постепенно расширять ассортимент хлебобулочных изделий: можно начинать давать сухари, приготовленные самостоятельно из «серых» сортов хлеба, сушки и «сухое» печенье (например, печенье «Мария»), галеты. Через 2-3 недели эти яства , можно постепенно заменить сдобной выпечкой.
Первая помощь при острой диарее у детей до приезда врача
Для того, чтобы не допустить обезвоживания организма ребенка, первым шагом должна стать оральная регидратация – восполнение потерянной жидкости и минеральных солей. Можно использовать Регидрон — продающийся в аптеке порошок для приготовления раствора, содержащий смесь необходимых для организма солей. Раствор можно приготовить самим: 3/4 чайной ложки соли + 1 чайная ложка соды + 8 чайных ложек сахара + 1 л воды. Жидкость дают в слегка охлажденном виде по 1 столовой ложке каждые 5-10 минут. Раствор необходимо чередовать с морсом, компотом и обычной водой.
Параллельно необходимо начать приём препарата Смекта, который обладает не только защитными свойствами по отношению к слизистой кишечника, но также связывает и выводит из организма болезнетворные микробы, ротавирусы, токсины и газы. У детей до года доза Смекты составляет 1 пакетик в сутки, с года до 2-х лет – 2 пакетика, старше 3-х лет – 3 пакетика в сутки. Смекту можно развести в детском питании или перемешать препарат с кашей или фруктовым пюре. Дети хорошо воспринимают вкус Смекты.
Важно! При лечении Смектой запомните “правило трех”: принимать препарат нужно не менее трех раз в день и не менее трех дней. Только в этом случае она поможет быстро и эффективно справиться с диареей.
Диета при диарее у детей
Голодание при диарее не показано, и даже вредно. Раннее возобновление кормления способствует ускорению выздоровления. Рекомендуется легкая диета сроком на 2-3 дня с включением протертых супов, риса, подсушенного хлеба, подсоленных крекеров, печеного картофеля. Паровое или отварное мясо и рыба с 3-4 дня. На 2-3 недели необходимо исключить из рациона: цельное молоко, свежие овощи и фрукты, бульоны и свежую выпечку.
