как самой приготовить картоху? :)

Варить как обычно в воде или все-таки лучше на пару, или еще как-то иначе? Чем разводить до состояния жидкого пюре? Мамочки, поделитесь опытом как это делаете вы? И сколько можно давать картошку? Тоже до 100 гр. доводить или лучше с каким-нибудь другим овощем перемешать?