мороженое с оливковым маслом
Удивительное сочетание :)
В одном из отзывов к маслу было упоминание рецепта от Джейми Оливера мороженого с оливковым маслом :) Нагуглила что это такое и решила попробовать :)
Цитата: Известный британский кулинар Джейми Оливер (Jamie Oliver) рекомендует употреблять ванильный пломбир с... крупной морской солью и оливковым маслом. По его словам, получившееся сочетание отличается богатым и изысканным вкусом, а твердые кристаллики соли великолепно оттеняют нежную сладость сливочного десерта.
Первый же рецепт по ключевым словам "мороженое с оливковым маслом" гласит:
Необычное мороженное, сначала вы будете шокированы ингридиентами, а попробовав, воскликните - гениально!
Ингредиенты:
200 гр ванильного мороженного
лучшее оливковое масло
морская соль
Инструкции:
Сделать его правильно можнo только в том случае, если вы можете достать качественное ванильное мороженное и лучшее оливковое масло, о котором можно только мечать.
Положите по 2 шарика мороженного в креманки. Сверху слегка полейте оливковым маслом - лучшее масло должно обладать цветочным ароматом - и приправьте щепоткой соли. Я не в силах объяснить насколько это вкусно. Это надо попробовать!
<конец цитирования>
Получается очень интересный вкус :) Попробуйте. Только не повторяйте моей ошибки. Поначалу я добавила много масла и много соли - получилось нечто несъедобное :) На следующий день повторила попытку, но умерила количество масла и соли. (Крупную морскую соль не нашла, посыпала мелкой). Интересное сочетание вкусов. Вспомнился мульт "Рататуй", как там вкусы в виде салютов были визуализированы :)
