давайте делиться!

вот пилистала щас нашу ленту...вроде б нет такого поста...но если есть, то простите за плагиат...

я вот с каким предложением: а кто составил меню на НГ ночь? давайте делиться!!!

PS: наконецто Машка слезла с меня...и я на ваш суд выложу свое меню...

На НГ ночь: нас будет 4...Машка не ест такое, остается 3)))

итак:

-острые гренки( батон красиво нарезать, обжарить с одной стороны, натереть чесноком, смазать майонезом и посыпать тертыми яйцами и зеленым лучком)..у меня ни одно застолье не обходится без них...я их обожаю просто, но в будний день не сделаешь, потому что ЖОПА растет....

- лаваш с красной рыбой( ну это все знают)...

-бутеры с икорочкой( а то НГ не наступит если их не будет)..

-оливочки-маслиночки(это для Аришки)...

-салат "Еврейский"( в оригинале трется на мелкую терку морковка, сырок ,яйца ,смешивается с майонезом и чесночком, чтоб как крем был, но я яйца и сырок исключила...потому что опять таки ЖОПА...

-салат Змея( сделаю его в форме змеи я для себя решила такой замутить: жареные шапминьоны, лук, отварное, куриное филе, горошек, майонез...все выложу в форме змеи и чешуйки сделаю из маринованных корнишончиков....

-Свинина "Пэлтиниш"( просто бесподобное мясо!!! я покупаю 4 свинных каких нить куска( можно вырезку на медальоны порезать, можно лопатку на стейки как хотите, я беру лопатку с косточкой), посолить, поперчить, сметану смешать с тертым сыром и чесноком и положить в этот соус мясо...пусть помаринуется...а потом каждый кусок завернуть в фольгу и запекать мин 40, затем развернуть и запечь до корочки...ппробуйте-рекомендую..ваши мужчины не останутся равнодушными...

-ну и для пупсика своего конечно картошечку...например " Криспи-гратен"...картошку моем, можно не читсить ,главное помыть хорошенько, режем ломтиками тонко, солим, перчим, посыпаем прованскими травками и на противень запекть...ах да..перед запеканием сбрызнуть растопленным слив. маслицем...

ну и конечно, овощи, фрукты, сладости....

а 2го числа начнется вереница гостей...их тоже надо кормить...вот чем:

конечно окрошечка..холодненькая, освежающая, исцеляющая...

куринные оладушки( их знают все уже...когда мяско режется кусочками, маонезик, чесночок, яичко, крахмал и жарить оладьки)...

долма обязательно( это так сказать голубцы в виноградных листьях и с острым белым соусом)

рулька тоже обязательно...

из салатиков-дамский каприз( сырок, куриное филе, ананасы и чесночок) и мой любименький салатик( стручковая фасолька, жареный лучок, корейская морковочка и вареное куриное филе с майонезиком)...

на рождество скорее всего мы куда нить в гости завалимся. а на старый новый год по традиции все ко мне на вареники с сюрпризами...

ну а потом конечно разгрузочные дни в обязательном порядке....