Рецепт брала здесь

Получилось вкусно очень) Успела сфотографировать только кусочек(

1 кижуч (у меня была рыба 1 кг)

1 помидор
1 лимон
майонез
зелень петрушки, укропа

Нарезаем помидоры и лимон круглыми дольками. Включаем духовку на 200 градусов.
Рыбу, если замороженная - размораживаем, моем, чистим, если не потрошеная - потрошим. Натираем солью внутри и снаружи.

Затем на боку делаем несколько глубоких надрезов, не насквозь. Лучше сделать их почаще, на глаз определив порцию. В каждый надрез кладем по дольке помидора и лимона, веточку петрушки и укропа и немного майонеза. Перчим.

Внутрь также кладем несколько долек лимона, немного рубленной зелени.
Подготовленную таким образом, рыбу кладем на лист фольги, на противень/стекл.посуду и в горячую духовку!

пс. Рыба не такая жирная, как кажется на фото)

Икра кижуча

Похожие записи