Введение каш в рацион

С 4 месяцев успешно ввели кабачок, брокколи, капусту цветную и яблоко. С 5 месяцев рекомендовали начать вводить каши. А их такое разнообразие дикое 😱 нужен совет. Ребенок без аллергий. Ну и еще вопрос как давали, ложкой из тарелки или бутылкой? Если ложкой, покупали ли отдельно тарелку или это все не важно?