Девочки,хочу акрошку,но квас ставить не умею :0(
Научите,добрые люди,квасок готовить,только из белого хлеба,тут черного нет,если такой квас есть,конечно.
А я вам потом похлебать дам :0)))
Киев
А я делаю на кефире+соевый соус. Получается просто супер!
Можно еще на кефире + горчица + хрен
Удачки тебе в этом прекрасном деле! :)
0
06.07.2007
Ответить
А тут кефир ввиде йогурта,густой.А чем кроме соуса можно разбавить? Тут минералкой разбавляют девочки,или водой?
А соевый соус я только японский тут знаю,он не пойдет.
0
07.07.2007
Ответить
Киев
Ой, как там все иначе... Даже и не знаю, что подсказать. Попробуй наверное немножко разбавить его минеральной водой и попробуй на вкус. Если норм, то можно еще. А если нет -то простой водой, главное посолить, горчицы и хрена добавить!
НАпиши обязательно что у тебя получится :)
0
07.07.2007
Ответить
Сделала седня,вот только горчицу упустила из вида.Вроде ничего :0) Завтра еще сделаю,и квасок поставлю :0)
А Таке отказался окрошку есть,сказал что не хочет,но я то знаю,что ему вид не понравился.Хи-хи![](/jscripts/tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-tongue-out.gif"){kind=small}
0
09.07.2007
Ответить
Новосибирск
Если нет черного хлебы можно использовать пережаренные сухарики из белого (качественно так пережаренные, почти черные :-)). А вот насчет закваски даже незнаю что сказать... Здесь в Чехии тоже кваса нет, я один раз делала закваску: хлеб
(немного) сахар(пару ложек), дрожжи(чуть-чуть), немного воды(Это все примерно должно занимать 1/4 банки), оставить на сутки кваситься,слить жидкость, добавить сухари(до 1/4 банки), сахар, воду до полной банки, накрыть банку марлей и оставить на сутки 1,5(там уже пробуешь, если на твой вкус готов то сливай квас). А дальше все покругу: Часть старых сухарей вытащить, новых загрузить, сахар, вода и
кваситься дальше. Можно добавлять курагу, изюм, чернослив, вместо сахара можно использовать мед.
Количество сахара варьируй на свой вкус. Вот. примерно так, но насчет первоначальной закваски неуверенна...у меня получилось. В общем все опытным путем :-)) Удачи!!
(немного) сахар(пару ложек), дрожжи(чуть-чуть), немного воды(Это все примерно должно занимать 1/4 банки), оставить на сутки кваситься,слить жидкость, добавить сухари(до 1/4 банки), сахар, воду до полной банки, накрыть банку марлей и оставить на сутки 1,5(там уже пробуешь, если на твой вкус готов то сливай квас). А дальше все покругу: Часть старых сухарей вытащить, новых загрузить, сахар, вода и
кваситься дальше. Можно добавлять курагу, изюм, чернослив, вместо сахара можно использовать мед.
Количество сахара варьируй на свой вкус. Вот. примерно так, но насчет первоначальной закваски неуверенна...у меня получилось. В общем все опытным путем :-)) Удачи!!
0
07.07.2007
Ответить
Москва
ОЙ!!!! МММММММММ а я как окрошку люблю!!!!!!!!!!!мммммммм я делаю на тане.Вкуснотища!!!!
0
06.07.2007
Ответить
Уфа
Я окрошку делаю на кефире, минералке и сметане, все перемешиваешь по вкусу и все.
0
06.07.2007
Ответить
Спасибо Таися-чян:0) Я попробую твою смесь :0))))
Так просто все,а я тут парюсь,слюни пускаю.Хи-хи ![](/jscripts/tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-wink.gif"){kind=small}
0
07.07.2007
Ответить
Ха,если бы тут квас продавали я бы тоже не парилась :0) Но япошки кваса не знают,бедные :0(
0
07.07.2007
Ответить