Наша простая еда
Еду мы любим всякую! И селедочку с картошкой иногда просто любим. И ржаной хлеб с солью. И квашеную капусту с лучком...Предлагаю несколько рецептов нашей простой еды.
В меню помидоры с чесноком, рыбный салат, тушеная капуста со шпикачками, паста из тунца, клубника с медом и молоком.
Помидоры с чесноком и сыром
Простое и очень любимое мной блюдо. Некрупные помидоры нарезать на кружки, разложить на плоском блюде:
Посолить, поперчить, положить сверху натертый чеснок:
И щепотка тертого сыра наверх:
Можно украсить зеленушками, можно добавить майонеза. А я люблю просто так :)
Рыбный салат
Для салата нам потребуется:
Нарезать кубиками картошку, яйца, маринованные огурчики. Разобрать рыбу на волокна, покрошить зелень Кроме лука можно использовать еще и укроп):
Можно добавить по желанию горошек. Перемешать салат и присолить при необходимости:
Заправлять этот салат можно как майонезом, так и оливковым маслом (в этом случае советую добавить еще свежемолотый перец).
Тушеная капуста
Обжарить в сотейнике лук и морковь:
Добавить нарезанные помидоры и томат-пасту:
Положить в сотейник нашинкованную капусту:
Перемешать, посолить, поперчить, положить немного сахара. Тушить почти до готовности капусты. Всыпать нарезанные шпикачки (сосиски, сардельки, колбасу):
Перемешать и тушить еще 5 минут. Положить лавровый лист. Затем влить 1 ст.л. 9% уксуса (по желанию). В чашке размешать 1 ст.л. муки с половиной стакана холодной воды и вылить в капусту. Через минуту после закипания снять с огня:
А к чаю - просто бутерброд с сыром:
В жару много ели фруктов и ягод. Вове папа открыл новое блюдо - ломтики клубники с медом и молоком:
Еще мы очень любим пасту из тунца. Делается (и поедается) очень быстро. Понадобится творожный сыр и тунец:
Сначала сливаем жидкость из тунца и разбиваем рыбу миксером (блендером):
Потом добавляем творожный сыр и еще раз взбиваем:
Остается только намазать пасту на хлеб или булку (а доча на хлебцы намазывает):
Вот такая простая еда бывает в нашем рационе :)
P.S. А еще мы очень любим яйца с майонезом, блинчики со сгущенкой, ржаной хлеб с солью, поджаренный на растительном масле, жареную картошку, сосиски с горошком... А вы говорите - гурманы :)))