Вновь готовимся к НГ!! Салаты и горячее.

под кат...

Салат «Кукуруза»

Салат «Кукуруза» - необычный салат в виде ростка кукурузы. Он яркий и непременно станет украшением вашего стола.
Чтобы приготовить такой салат, необходимы простые ингредиенты и немного вашего времени. Несмотря на наличие в салате майонеза, он легкий и свежий.





Ингредиенты для салата:

- куриное филе — 300 гр.;
- яйцо — 2 шт.;
- крабовые палочки – 200 гр.;
- огурец свежий – 1 шт.;
- кукуруза – 1 банка;
- майонез для заправки;
- соль, перец черный горошком, лавровый лист;
- зеленый лук.

Время приготовления: 40 минут.




Куриное филе залейте холодной водой и поставьте на огонь. Доведите воду до кипения. Посолите, добавьте черный перец и лавровый лист. Варите филе 30 минут до готовности. Филе охладите и нарежьте небольшими кусочками.



Сварите яйца. Очистите, а затем натрите на терке.



Крабовые палочки для салата "Кукуруза" нарежьте мелкими кусочками.

Кстати, любителям крабовых палочек также должен понравиться крабовый салат с кальмарами.



Также нарежьте свежий огурец.



Все ингредиенты для салата в виде кукурузного початка подготовлены. Осталось только его собрать. На блюдо выложите филе в форме овала.



Нанесите слой майонеза. Сверху положите огурцы.



Затем положите слой крабовых палочек. На них также нанесите немного майонеза.



Яйца соедините с майонезом (так их будет легче наносить на салат) и выложите сверху следующим слоем. Хорошо разровняйте.



С кукурузы слейте лишнюю жидкость. И положите последним слоем на салат. Чтобы салат "Кукуруза" выглядел аккуратно, кукурузу необходимо укладывать поштучно. Это займет немного больше времени, нежели просто в хаотичном порядке посыпать салат кукурузой, но полученный результат оправдает все ваши старания.



Поставьте салат на несколько часов в холодильник для пропитки.
От лука отрежьте кусочек стебля (зеленую часть) и разрежьте его ножом по всей длине. Это будет лист кукурузы. Положите несколько таких листов на салат.
Наш салат готов к подаче на стол.
А любителям рыбных салатов предлагаем приготовить известный салат "Мимоза". Вы можете посмотреть подробное приготовление салата "Мимоза" на нашем сайте.
Приятного аппетита!

Салат с яичными блинчиками и бужениной

Салаты из самых простых продуктов всегда пользуются большей популярностью, чем сложные блюда, которые нужно предварительно длительно готовить. Причем, стоит отметить, что самые простые салаты часто не уступают вкусом кулинарным изыскам, а съедают их очень быстро.
Конечно, сочетание жареных яиц и буженины в нашем праздничном салате точно не назовешь здоровой и полезной пищей, но зато, такие ингредиенты создают необычный и неповторимый вкус, а сам салат очень сытный, так что его смело можно подать на обед или ужин. Но иногда себя и своих родных можно побаловать вкусненьким. В общем, перейдем к процессу приготовления!





Ингредиенты для приготовления салата:

- 3 ст. ложки майонеза;
- 200 г буженины;
- луковица;
- 30 мл столового уксуса;
- 2 яйца;
- щепотка соли;
- зелень укропа.



Яйца разбиваем в миску, а затем хорошо смешиваем их с солью, до однородной массы.



Ставим на огонь сковородку и затем наливаем в нее масло. Берем половник и им наливаем яичную смесь в сковороду по одному половнику, у нас должно получиться точно 5 блинов.



Блинчики обжариваем с двух сторон и даем им немного остыть.
Готовые блинчики нарезаем соломкой, делать это можно и по одному, и по 2 или три сразу, как вам будет удобней.



Буженину для салата с яичными блинчиками нарезаем тонкими полосками. Вы можете использовать уже готовое магазинное мясо или приготовить домашнюю буженину по нашему рецепту.



Лук нарежьте полукольцами, сложите его в миску, а затем залейте небольшим количеством уксуса.



Подержите лук в таком маринаде пару минут, а затем слейте его.



Зелень укропа мелко шинкуем.



Подготовленные ингредиенты салата с яичными блинчиками и буженинной нужно сложить в одну общую миску, или салатницу, смотря, в чем вы будете подавать свое блюдо, а затем залить сверху майонезом.



Хорошо перемешать, чтобы все ингредиенты были в нашем салатике распределены равномерно.



Итак, салат с яичными блинчиками и бужениной полностью готов, его можно подавать к столу. Таким салатом можно легко накормить своего мужчину, и, обещаем вам, он останется доволен этим блюдом!
А еще советуем вам посмотреть Салат с яичными блинчиками.
Приятного вам аппетита!

Фото рецепт мужского салата "Пока жена в роддоме"

Самый простой салат. Приготовить этот овощной салат с колбасой может даже тот, кто умеет только кипятить воду в чайнике. Итак жены дома нет, друзья придут через 5 минут, а на стол поставить нечего.

Надо:

- палка копченой колбасы;
- лук репчатый белый - 1 шт.;
- морковь (сколько не жалко);
- банка фасоли (желательно красной, но это не принципиально);
- чеснок - зубчик или два;
- майонез - 3-4 ложки.
 Первым делом, для приготовления мужского салата, нужно натереть морковь на крупной терке, лук порезать полукольцами тонко (хотя можно и просто порубить ножом) обжарить все на сковородке.
Буквально 2-3 минутки до золотистого цвета постоянно перемешивая чтобы не подгорело


Натираем на той же крупной терке (её, кстати, можно даже не мыть после морковки) копченую колбасу пол-палки достаточно. Хотя, если придет много друзей, трите всю!



А теперь перемешайте все ингредиенты мужского салата: колбасу, морковь с луком, фасоль из банки (жидкость не нужна, слить в раковину) с майонезом и раздавите туда зубчик чеснока. Попробуйте. Вкусно? Тогда утрамбуйте наш простой салат в той же миске в которой вы его готовили и переверните его на плоскую тарелку. Края тарелки украсьте зеленью. Можно сверху посыпать. Можно добавить сухариков. Но только перед подачей, а то они от майонеза размякнут. Салат обалденный и готовится 5 минут.




На горячее ШАШЛЫК.