Не могла не написать про это. 
Когда варится мясо на плите, сразу пахнет домом, уютом, предвкушением.. Значит, все в порядке. Хозяйка готовит, чувство комфорта и благоденствия. Мой муж очень любит,когда я варю мясо именно из-за этих причин.
Я помню с детства,как запах мяса объединял нас всех на кухне. Как бабушка на соседней комфорке готовила пасту- национальное блюдо. И мясооо....
Мясо у нас подают по-разному. Если баранина, то к нему тузлук (сосус из йогурта с чесноком специями). Если говядина, то просто чесночек , а если птица, то либа соус к ней специальный типа бешамель ,либо (мой папа очень любит ) соус из бульона с чесноком.
Да, я очень мясной человек. Если будет кусок мяса, я всегда найду с чем его скушать. И муж мой тоже. Его отец-мясник. Самый знатный мясник на деревне. Может с одного взгляда определить сколько в корове жира,мяса возраст и назвать цену.
В их доме я сразу почувствовала себя своей,когда услышала запах варящегося мяса... Это прекрасно, когда в доме варят мясо.
