Домашний плавленный сырок из молока. Идеальное лакомство для любителей кушать бутерброды с сырочком намазанным. Были пройдены все процедуры скисления молока, потом отделения сыворотки ( в каструльке довести до 40 гр.и отбросить на марлю) и в итоге получился творог. А уже из творога сварила я сырочек. Из 2-3 литров молока цельного( домашнего) получилось около 500 г.творога. К творогу добавила 1 яйцо, 1 ч.л.соли, 0,5 ч.л.соды и 150 г.масла. Все это измельчить блендером и варить на водяной бане пока не расплавится до жидкого состояния. Разлить по емкостям и когда остынет уже можно кушать. #яготовлю #творог #домашняякухня #домашняяеда #готовимдома #плавленныйсырок #молоко #молочныепродукты

Про нашу находку с самодельным пластилином я уже писала... Все очень просто - каждые 2 - 3 месяца я делаю очередную порцию самодельного Play Dough. И сыну тогда раздолье и я спокойна за мебель и светлые покрытия в доме :)))

В этот раз мы щедро нажалили пластилина для соседских ребятишек, поделили по пакетикам и подарили к Пасхе...

Как то не подумала, что кому-то может тяжело рецепт с английского переводить.. Пишу

Рецепт
1 стак муки
1/2 стак соли
2 стол ложки cream of tartаr ***
1 стак воды
1 стол ложка растит масла
красители

Смешать муку и соль прямо в сковороде, добавить воду, масло и краситель. Хорошо перемешать. Варить на среднем огне примерно 5 мин до тех пор, пока масса не затвердеет. Снять с огня, немного помять руками. Хранить в хорошо закрываевом контейнере (мы обычно храним в холодильнике в зип - пакете)

PS
*** Этот cream of tartаr мне обычно привозили из Америки. Долго пыталась найти замену, с уксусом дело не шло - с любым из них запах держался отвратительный. А потом пришла гениальная идеи - добавлять лимонный сок (можно свежий, а можно из бутылочки сразу). Этот ужасный запах укусуса отсутствует наконец-то !!!!! Значит, вместо двух ложек этого cream of tartаr кладем 6 стол ложек лимнного сока (сразу в стакан и доливаем до верху водой).

А еще, по научению подруги, вместо обыкновенного красителя добавляю разводной порошковый напиток юпи (там же и запах еще есть). Получаейтся не просто пластилин, но вкусно пахнущий пластилин. В этот раз розовый пахнет малиной ) В прошлый раз был фиолетово-виноградный. И не говорите мне про всякие там замены, типа соленого теста.. Play Dough рулит!!