Девочки,подскажите, как потушить мясо в духовке для малыша? где-то видела рецепт и не могу найти.
вроде как надо нарезать мелкими кусочками/ залить водой и поставить в духовку...а вот тонкости и нюансы...сколько по времени (в соответствии с тем,что за мясо), можно ли добавить масло, лук и т.п....
Москва
основной принцип мясо-вода, а добавить можно все что угодно от майонеза и смятаны до ананасов.
Приблизительно:
Нарезаем свинину кусочками солим, перчим, складываем в протвень.
Сверху кладем лук колечками.
Наливаем в мимсочку воды, добавляем майонез, размешиваем.
заливаем в протвень и ставим тушиться до готовности.
По времени не помню. но сами увидите.
Черкассы
есть несколько простых вариантов...
первый - взять казанок....налить туда немного масла....обжарить лук (не слишком)....добавить туда мясо....еще немного обжарить...посолить, поперчить, приправы и налить горячей воды...и в духовку до готовности....можно вместо воды много сметаны добавить - будет очень вкусно...
второй - мясо порезать "листочками" - как на отбивные....в казанок складывать слоями мясо и лук кольцами....солить/перчить....воды добавить....и в духовку до готовности...
з.ы.чем дольше мясо готовится, тем мягче и вкуснее - тоесть часика два оно в духовке должно постоять...
Краснодар
Москва
Санкт-Петербург
