Помогите новичку пожалуйста)

Добрый всем день.

В этом году в первые столкнусь с посадкой овощей на огороде.Очень нужны Ваши советы и опыт))Хочу посадить сл :

-свекла

-горох

-кабачки

-морковь

-лук

-капуста белокочанная

-редис

-кукуруза

-чеснок

-укроп,петрушка

-помидоры,огурцы

Но если честно не знаю ничего что и как( В интернете запуталась от обилия информации.Тут очень много опытных уже садоводов и огородников.Очень надеюсь на Вашу помощь)  вопросы под катом

 А интересует меня следующее:

1)Наверное начну с самого главного.Список желаемых овощей я написала.Но вопрос,может по опыту Вы подскажите есть ли в моем списке какие то овощи которые например сложновато сажать и ухаживать для новичка?И пока не стоит их сажать?Или как говориться"глаза бояться а руки делают" и все можно посадить и все получиться?)

2)С овощами определились,далее интересуют сами семена,какие семена брать?Я имею в виду фирмы и разновидность(название).Какие у Вас по опыту получались хорошие,урожайные и вкусные?)

3)И еще у меня, не знаю может у кого то тоже такое бывало,есть страх не успеть или пропустить момент посадки. Я очень переживаю когда все сажать и как.Ну то есть когда прямо сразу в грядки,когда на рассаду.Очень боюсь пропустить момент посадки.Как это узнать?На семенах пишут?

3)Была бы очень благодарна еще если посоветуете какие то удобрения к каждому овощу делать или какие то приемы чтобы было вкусно и все росло)Например слышала что морковку надо с солью поливать чтобы слаще была.Правда?И еще что семена морковки надо накрывать спондбондом от мушек.

4)Ой ну и последнее.Я хотела бы еще конкретно уточнить про помидоры и огурцы,Они у нас под вопросом.У нас есть парник.Думали туда сажать.Но я так понимаю огурцы и помидоры сложнее всего посадить и ухаживать.Так ли это?Стоит ли их сажать или опыта поднабраться?

Прошу прощение за такой длинный пост.Опыта ноль- отсюда очень много вопросов.Буду очень благодарна всем и каждому за совет,помощь))