Шоколадный торт "Несквик"

Осталось много растворимого какао "Несквик", срок годности на подходе, вот пришлось утилизировать его в виде замечательного нежнейшего тортика! Очень рекомендую!!! Тает во рту!!!

Для теста:

Яйцо - 5 шт.

Сахар - 3/4 стакана

Масло растительное - 1/2 стакана

Растворимый кофе - 1 чайная ложка

Какао растворимый "Несквик" - 1 стакан

Мука - 2 стакана

Разрыхлитель теста - 1 пакетик

Молоко - 1 стакан

Ванилин

Пропитка: (можно и без нее, тортик получается не сухой)

0,5 ст. сахара

0,5 ст. воды

Крем: (взбить)

Сметана - 200 грамм

Сахар - 2 ст.ложки

Ванилин

Глазурь: (смешать какао с сахаром, добавить кипяток, перемешать и поставить на плиту, уваривать около 5 минут)

Какао - 3 ст.л.

Сахар - 6 ст.л.

Кипяток - 9 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Замесить тесто, вылить в форму для выпечки, предварительно застелив пергаментной бумагой (у меня разъемная форма диаметром 26 см). Выпекать в духовке при 180 градусах около 40 минут. Далее готовый корж разрезать на 2 коржа, нижний я пропитала сахарным сиропом и смазала сметанным кремом, верхний корж смазала оставшимся кремом и украсила шоколадной глазурью. Тортик убираем в холодильник. Хотя мы ели его "тепленьким", не дождались)))

Приятного аппетита!