Какие параметры необходимо выставить???

Девочки, помогите разобраться, никак не получается сделать фото, чтоб задний фон был размыт. Какие параметры необходимо выставить????

Фотик - Canon PowerShot SX10 IS.

Или на этом фотике невозможно сделать такой кадр???

И еще вопрос. Как сделать так чтобы один объект был в фокусе, а остальные нет?? К примеру, есть 2 бокала, хочу, чтоб фокус был на одном из них, а потом наоборот. Или новогодняя елка, хочу, чтоб фокус был на конкретной игрушке, но у меня ничего не получается :((((

Неужели руки настолько кривые????