Как правильно разрезать?

Девочки, может смешной вопрос. Но актуальный для нас. Первый раз заказавли сыну на 2 годика супер тортик... Но вот встал вопрос, как же правильно разрезать такую красоту? Может существуют какие-то секреты? Или все как обычно? Подскажите пожалуйста. Буду очень признательна за советы.