Детские любимые блюда
Люблю побаловать своих детей и порой готовлю их любимые блюда. Решила поделиться со всеми одним из рецептов.
Блинчики фирменные:
Ингредиенты:
250 г муки
6 яиц
500 мл молока
250 г свиного фарша
400 гр шампиньонов
150 мл сливок 10%
1 плавленный сырок
Растительное масло
Приготовление:
Для теста соединить яйца с молоком и миксером перемешать до получения массы однородной массы. Испечь несколько тонких блинчиков.
Для начинки фарш обжарить. Шампиньоны почистить и нарезать ломтиками. Добавить к мясу и жарить, помешивая, 5 мин. Влить сливки, натереть сверху сырок и перемешать. Тушить 5 мин.
Приготовленную начинку распределить по блинчикам и каждый сложить пополам. И готово.