книга о человеческом теле

вы наберите в поисковике (он слева) даже ту же фразу "тело человека" и посмотрите подробные отзывы. Например, тут часто мелькает эта книга, но она для малышей, в возрасте лет семи уже можно что-то посерьезнее, например, знаменитая и ругаемая за мелкий шрифт Тайны анатомии (правда, её нет сейчас). Через поисковик много книг найдете с подробными отзывами.

У нас как раз две о которых ниже написали :Секреты человека и Тайны анатомии.

Для старшего и младшего самой лучшей была "Тайны анатомии" Доннер.