Торты...Что это значило раньше для меня? Для любого повода, большого и малого, я искала в магазинах песочное, ореховое, слоеное или суфлейное чудо...
Конечно покупается оно, чудо это, для того, чтобы побаловать себя и гостей вкусным десертом после обильного застолья)...И возможно даже в разговоре зайдёт речь о том, что тортик вкусный, а вот такой-то марки вообще закачаешься...Или к примеру поговорить о том, что нужно научиться печь самой)... Но!!!…магазинный торт не станет настоящим праздником, даже если на нем горят свечи. Оно слишком предсказуемо, это изделие в пластиковой прозрачной коробке. Его вид и вкус все заранее знают и пробовали наверняка не раз. Ничего удивительного. Проходит время и однажды я пробую испечь сама...Зебра! Мне казалось это нечто волшебное!...Далее торт Машенька из журнала "Лиза"...бисквитный тортик с творожным кремом и персиками...Он тогда не очень получился у меня и я надолго перестала печь...Теперь я понимаю, в чём были ошибки...резала бисквит почти из духовки и ещё на тёплый клала крем)))...
А потом регистрация в соцсети...увидела, что у людей есть даже фотоальбомы с разными хобби...И я поддалась этому) Во мне проснулось большое желание творить, создавать!
Что я думаю теперь относительно домашнего торта..)
Торт...Домашний торт...Он не только красив...Он непременно ароматен и безумно вкусен! Это главное условие для меня!Домашний тортик может быть (и должен быть!) каждый раз немножечко иным.
И вот он медленно прибывает на стол. Наступает торжественная минута!)))... Видны каждая деталь рисунка, ломтики фруктов и глянец глазури...Наконец кусочек с золотистым полосатым срезом, разделенным полосами крема, передается первому счастливчику. А я в это время каждый раз волнуюсь как в первый раз, всё ли получилось, смогла ли помочь внести в праздник ещё капельку радости)))
Я безумно, просто безумно люблю то, чем занимаюсь в последнее время! И конечно же стараюсь развиваться, идти дальше и всё ищу, читаю, изучаю) И немножко фото сладкой сказки)
