Тесто из х/п панасоник основное. Делим тесто для удобства на 2 части и раскатываем пластом. На пласт сыпем сахар (можно добавить и корицы и ванили) и сверху творог размазываем. Скатываем рулет, режем его прямо на протвине и укладываем красиво. Люблю с деревенским творогом, тогда тесто получится мокрое, как бы вареное (настоящие штрукли варят в воде). В этот раз был сухой творог, 400 г хватило. Запекаю в духовке при 165 град 25 минут, режим конвекция.
