Вопрос про творожок

Я наконец-то добралась до книжки о детском питании, пока Малая спала. Так вот там написано, что творожок детям с 6 мес. уже можно давать, но делать его надо самой. Вот два рецепта:

1. для деток, не имеющих проблем с весом

свежий кефир (1,5 стакана) вылить в эмалиров. кастрюльку и поставить на самый маленький огонь на водяной бане (в миске с горячей водой). Кефир от нагревания створожится. Слегка помешивая, держать творог на огне, не доводя до кипения около 20 мин. После этого слить сыворотку, откинув творог на дуршлаг, проложенный чистой марлей. Протереть через эту же марлю. В протертый творог можно добавить чуточку сахара. Должно выйти около 50 г. творожка.

2. для детей, плохо набирающих вес

Налить в эмалиров. кастрюльку молоко (1 стакан) и довести до кипения. В момент кипения положить вмолоко сметану (2 ч.ложки). Держать на слабом огне около 5 мин., затем слить через марлю сыворотку, а в полученную массу добавить сахар (ок. 1 ч.ложки) и взбить миксером или блендером

Насчет сахара, то, может, можно и добавлять, как ребенку больше понравится.

А мы вот сегодня были у педиатора и я спросила, можно ли давать творожок, но та головой закачала категорически - мол, до 9 мес. не рекомендует. Я тогда сказала, что доча уже мало ест моего молока и я боюсь, что ей не хватает кальция. Она посоветовала купить препарат с кальцием для грудничков. Тогда я ей сказала, что в книжках пишут, что уже можно давать. Ну, говорит, попробуйте давать, но если ребенка обсыпет или еще чего, то под вашу, мол, ответственность. А еще посоветовала давать мясо, но это для набора веса. М-да, интересно как-то: мясо можно, а творожок нельзя..?

Ммм...мы в Литве живем и Агуши у нас нет. Все детское питание импортное.