Тарт (французский пирог)

Рецепт:
основа для тарта- 150 гр размягченного сливочного масла
                            300 гр муки
                            1 яйцо
                            1 желток
                            1 ст.л.растительного масла(для смазывания формы)
                            1 ч.л.соли
Все ингредиенты перемешать.должно получится очень плотное масляное тесто.убрать тесто в холодильник на 20-25 минут.охлажденное тесто достать из холодильника и раскатать толщиной 5 мм.выложить раскатанное тесто в форму,смазанную растительным маслом.хорошо разровнять руками.поставить тарт в духовку,разогретую до 180 градусов на 25 мин.разумеется,уже с начинкой)))
Тесто для тарта можно приготовить впрок,в морозилке оно может храниться до 3-х месяцев.в любой момент его можно достать,если на пороге гости.
Начинка              -томаты очищенные в собственном соку(сок слить)+базилик
                          -бекон
                          -моцарелла
                          -помидоры