Москва
Очень интересно кто и что будет готовить,какие идеи по красивой сервировке столов есть........рецепты горячих блюд,закусок и тд....... девчёнки поделитесь секретами!!!
Привет, Татьяна! Вот могу написать рецепт
Морковки по- корейски
Натереть на терке (если есть терка) или нарезать морковку тонкими ломтиками,
Добавить соль, немного сахара, помять хорошенько, чтоб появился сок, потом положить лук, нарезанный мелкими кубиками, выдавить чеснокодавкой головку чеснока, потом добавить соевый соус по вкусу, немного красного перца, аджики и уксуса, опять же по- вкусу.
Затем
поставить на огонь в сковородке - любое масло (подсолнечное, соевое) если оно с запахом положить чеснок, довести до кипения... и затем кипящим маслом залить морковку! Салат готов!
Другой праздничный рецепт, очень вкусный!
Дно казан или кастрюли выложить куриным жиром, порезанным тонкими ломтиками, можно шкурку куриную, затем положить курицу разделанную, кусочками. Сверху картошку, морковку, капусту, порезанную крупными кусками. Предварительно все это посолить.потом положить неочищенные дольки чеснока -.(предварительно промытые)Затем закрыть крышкой и поставить на небольшой огонь. Затем ближе к концу, когда картошка и курица будут почти готовы, сверху положить порезанные кольцами или дольками (как больше нравится) апельсины в шкурке, яблоки дольками.
Когда все будет готово - выложить на большое блюдо. Получается очень красиво, а главное вкусно!
Приятного аппетита! С наступающим Новым годом!!!
Вспомнила еще один хороший рецепт моей мамы, а главное простой и быстрый.
2 столовой ложки Майонеза,
2 столовой ложки крахмала,
2 яйца
Все смешать хорошенько (взбить), добавить соль по-вкусу. Можно выдавить головку чеснока . И специи - по вкусу.
Затем взять филе любое -
курицы, можно рыбы, или мясо (по вкусу) Порезать тонкими кусочками, и смешать с готовой смесью.
Поставить сковородку с маслом на огонь, и жарить, как оладьи. Выкладывать столовой ложкой на сковороду. Обжарить с двух сторон. Затем выложить на блюдо,украсить мелко нарезанной зеленью - укропом или петрушкой
Подавать можно с любым гарниром: рисом, картошкой, макаронами.
(Такую смесь филе с соусом можно наготове держать в холодильнике, она не портится, и когда нужно - жарить, так что любые неожиданные гости, будут удивлены такими мясными оладьями)
Приятного аппетита!
Москва
Москва
мы будем с мамой индейку колдовать, получается вкусно и очень необычно, правда, несколько муторно готовить, но это и не блюдо на каждый день, так что один раз можно и помучиться 
Я написала рецепт в сообществе, но могу и сюда скопировать:
надо (на 4-5 порций):
450 г грудки индейки (можно и просто индейку порезать кусочками, только кожу придется снимать)
1 большой апельсин
200 гр шампиньонов
100 мл белого сухого вина
150 мл сливок
горчица
подсолнечное масло
300 мл куриного бульона
как делать: Мясо индейки порезать и обжарить в подсолнечном масле до золотистой корочки. Посолить, поперчить, снять со сковороды. Цедру апельсина натереть и выдавить сок. Грибы нарезать ломтиками, тушить под крышкой в той же сковороде, откуда вынули мясо, посыпав цедрой и вылив апельсиновый сок, пока жидкость не выпарится. Добавить горчицу, влить бульон и вино, довести до кипения. Выложить мясо индейки и тушить всех вместе минут 5, Можно еще посолить и поперчить по вкусу. На гарнир хорошо идет лапша или рис.
Приятного аппетита!
Москва
...... они должны придти к уже готовому столу!.вот я и мучаюсь!!!
, наверное все же традиционный оливье и мандарины больше преобладают у всех на столах. А как украсить стол? Еще не задумывалась. У нас Надюша всегда все расставляет на столе . По своему вкусу. И делать это должна только она и никто больше, она стережет, что бы никто больше к столу не подходил, все "сама".Вот и посмотрим какой она нам новогодний стол поставит.
Москва
Москва
Калуга
