Была на днях у свекрови...

Она у меня "ууух". И в этот звук я вкладываю все посильное уважение! :) Она оочень вкусно готовит, и я, тоже в общем то готовить умею и люблю, каждый раз робею когда она просит что то сделать. Отсавила она мне на подносике оттаявший уже фарш с просьбой что то приготовить, а потом сыну (моему соответсвенно мужу) сказала, да что там из фарша можно сделать, только котлеты. Не люблю их деать! Есть люблю, а делать нет :) Взбунтовалось во мне что то решила выпендриться рулетом, все что в нете находила какое-то мудреное, с шафранами и крутонами на закуску. Вот что сделала я:

800 г. фарша и 200-400 гр. грибов остальное как на картинке

Фарш соль,перец яйца хлеб вымоченный в воде

Обжарила лук минут пять, туда же грибы всего минут 15

Фарш распределила по пищевой пленке, сверху выложила все из сковородки (кстати, пусть грибы остынут, а то рулет разъезжается при закручивании) морковь можно помельче нарезать, а лук зеленый лучше не класть, по крайней мере так, целиком, он потом не режется. заворачиваем, переносим на фольгу (очень мучилась с этим наверное лучше сразу на фольге раскладывать)

Выпекала при 200 С, минут 20, потом открыла фольгу намазала майонезом тоненько и посыпала сыром, и еще минут 10-15 в духовке

На гарнир делала овощной плов, просто сваренный рис как то пусто смотрелся бы :))

Приятного!