Дочкам моим нравятся, а для меня более спокойная альтернатива сырникам: лепить не надо))
Кое-кто просил, не смогла отказать, только вчера дома не было ни соды, ни разрыхлителя, поэтому блины у нас сегодня.
Вот такая куча получилась,
потому что сегодня дядя Саша уезжает на поезде, ему с собой, и нам поесть.
Вот такие вот на просвет :
Чтоб дырочки были больше, надо сливки убрать, но со сливками блины нежнее и мягче. Я их маслом в принципе не мажу, не люблю, но их можно и так есть.С чаем, молоком, ряженкой...
Если нужно блинов совсем немного, вариантов два : уменьшить пропорции или печь их по мере надобности, в холодильнике тесто , прикрытое сверху от засыхания , простоит до послезавтрашнего утра,только перед выпечкой тесто придется размешать.
О Блинчатом пироге я уже писала, н опо воспоминаниям и без картинок, ибо не делала его триста лет и три года, а вчера сделала.
Вот такой получился :