Что готовить на завтрак?

У малышки, 9 м, частичная неперенносимость лактозы, педиатр рекомендует до года воздержаться от молочных продуктов. Девочки, подскажите, что можно приготовить ребенку на завтрак? Каши не кушает, не заставляю, яйца каждый день тоже не вариант, у меня уже голова болит, ничего не могу придумать. Я хочу ей панкейки, оладушки, сырники...но все это еще нельзя...может быть можно в этом возрасте использовать безлактозное молоко, типо рисового, которое пью я, магазинное...