кролик для малыша

У меня свекры кроликов выращивают. Я люблю его тушить в мультиварке. Прям часа 2.получается мягким. Мне еще сказали, что их в молоке вымачивают. Я пока не пробовала,правда

оно не жесткое, а сухое. Сырое через мясорубку, расфасовываю фрикадельки по пакетикам и варю в таком виде.

Что ж сами не зарезали, раз угрызения совести

Эх блин) сказано народ привык к магазинным ватным курам) тут несколько вариантов: 1) старый кролик 2)вымачивать до готовки (но я так ток с зайцами делала, кролики всегда молоденькие попадались) 3)перекрутить свежее мясо и замораживать тефтельками 4) молоть конечно же с бульоном. Ну тушить в сметане не ваш вариант, но на будущее рецепт) изумительно получается))

перед тем как варить свежее мясо кролика, его нужно вымочить в воде не меньше 12 часов чтобы оно стало мягким, вобще то молодые кролики нежные, а вот после потомства мясо у них жесткое, думаю вам подсунули далеко не крольченка) но это не страшно, вымачивайте, потом перекручивайте и варите фрикадельки

Готовила кролика сегодня. Сварила в двух бульонах (окола часа в сумме). Потом вместе с бульоном блендером и все отлично перетерлось. Консистенции как в банках не получается, но и ниток не осталось. Ребенок ел (замешиваю мясо в кашу).

Когда жевать не могли, делала шарики из фарша и варила, потом блендер. Сейчас вымачиваю на ночь в холодной воде, потом два часа в горшочке в духовке на 200 гр, в сливках тушится. И потом ещё часа 3 в остывающей духовке. Мясо мягкое и вкусное, кушаем всей семьёй.

моя сестра добавляла рисовую муку, пропорции к сожалению не знаю, но это делало пюре намного мягче, похоже на баночное, если захотите можно в интернете найти рецепт

Я сама не готовила ни разу, но когда в ресторане заказываю, всегда мягкое очень мясо, тает во рту. Тушёное обычно

а педиатр рекомендовал, значит оно деткам полезно . Вообще она мне сказала, что лучше даже нутрию...Я по авито у нас в городе ее не нашла.. Кто-нибудь готовил нутрию малышам?