Заготовки для дочери

Из меня ужасный фотограф, да и не умею я красиво делать как блогеры)

В общем ей почти год, и я сама готовлю ей фрикадельки. Говяжий, из индейки, куриные и (не бейте палками) свиные.

Рецепты:

1. Из говядины. Берем говяжий фарш, добавляем соль, перец, болгарский перец, перемалываем в блендере.

2. Из индейки/из курицы: берем или филе индейки, или БЕДРО курицы (грудка у курицы слишком сухая, можно смешать два вида мяса), добавляем брокколи (2 части мяса, 1 часть брокколи), чеснок маленький зубчик, укроп, соль, паприка чуть чуть, 1 яйцо. Перемалываем.

Вместо брокколи можно цветную капусту.

3. Из свинины: берем постную свинину, капусту белокачаную (шинкуем), лук репчатый, соль, петрушка. Перемалываем.

Из всего этого фарша (по отдельности понятное дело), чайной ложкой делаем фрикадельки, обжариваем чуть чуть, что бы мясо схватилось и не развалилось (у меня тефаль, жарю на сухой сковороде), потом заливаю водой до середины. Говядина 40 минут, свинина 30, остальное 20 минут. Д

Делаю все на глаз))