Запеканка из свеклы

Делала сладкую запеканку из вареной моркови, а теперь из вареной свеклы

Две свеклы отварила. На фото положила рядом спички, чтобы было ясно что свеколки маленькие

Взбиваем яйцо с щепоткой соли, добавляем творог (125 гр. было), и сахар (по вкусу). Теперь- я добавила манную кашу ( от завтра осталась, но она нижковатая) и ложку ст. муки - можно маннку замочить в сметане минут 20. Хорошо все перемешиваем кашу+яйцо+творог. Свеклу чистим и трем на мелкой терке(там есть самые мелкие шершавые дырки), пол яблока на мелкой терке. И все вместе перемешиваем.

Теперь раскладываем по формам, три просто, а в еще в трех сделала прослойку из банана.

Сверху сметанкой полила чтобы не было корочки и в духовку минут 30-40 при 180 гр.

красивишная запеканка готова. Сама она сладкая и ели мы ее со сметанкой - У-У-У -вкуснота!

Это наш эксперт кушает (кот слегка отвлек от процеса)