Девочки, добрый день! Нам 1,4. Хочу сыночку на завтрак омлет дать попробовать. Подскажите, как правильно приготовить, чтобы получился пышный, мягкий, вкусный? сколько по времени готовить? И правда ли, что до 2 лет его лучше в пароварке готовить? Или необязательно? Заранее спасибо!
Уфа
Я в омлет кроме молока добавляю немного воды. И не надо его усиленно взбивать. Выливаю всё на согретую сковороду и готовлю на минимальном огне под крышкой. Вот такие секреты нежности и пышности)
Свёкр всегда, когда к ним приезжаю, просит приготовить ему мой омлет)
0
20.07.2014
Ответить
Москва
Кто-то пишет взбивать, кто-то-нет:) а сколько по времени готовите?
0
20.07.2014
Ответить
Уфа
Я всё на глаз. Но специально для Вас сегодня попробую и время засечь, и соотношение замерить)
0
21.07.2014
Ответить
Москва
Спасибо:) я сделала сегодня, но как-то не очень у меня получился:( сама омлет не люблю и не готовлю его никогда:) сынок яйца не любит. Вот думаю, может, хоть омлет есть будет?
0
21.07.2014
Ответить
Уфа
Ну попробуйте и так и так)) я просто взбалтываю вилкой) По времени не смотрю, смотрю по консистенции-верх схватится-выключаю, и под крышкой постоять немного оставляю
0
21.07.2014
Ответить
Приозерск
На 1 куриное яичко 50 мл молочка, соль — можно ещё зелень и сыр на терке.
Взбиваю.
Готовлю либо в микроволновке 3 минуты, либо на пару в мульте 15 минут
0
19.07.2014
Ответить
Москва
Как Вы в мульте на пару омлет готовите? У меня просто там чаша для режима пароварка с дырками
0
19.07.2014
Ответить
Приозерск
Я в чашу для пара в мульте ставлю силиконовую маленькую формочку и там готовлю омлет. вот мои рецепты
омлет(СВЧ) — http://www.babyblog.ru/community/post/1_3_pitanie/1701121
омлет(на пару) http://www.babyblog.ru/community/post/1_3_pitanie/1702597
а вот тут много моих рецептов для детей от 1 года
0
19.07.2014
Ответить
Москва
Я делаю обычную омлетную смесь (яйцо, молоко, соль) и заливаю либо в силиконовую, либо в жестяную формочку для кексов, предварительно их смазав маслом, варю на пару. Но омлетом из 1 куриного яйца сыт не будешь (я делаю из 2-3 перепелиных яиц, тоже не полноценный завтрак или ужин), поэтому добавляю туда различные овощи. В возрасте вашего малыша делала омлет с брокколи или цветной капустой, а теперь делаю с помидорками. Омлет на пару самый полезный. Конечно, если пожарите в масте, то тоже ничего страшного не будет, так что решать вам. Некоторые мамочки в возрасте вашего малыша сырники и блинчики дают, я пока с этим не тороплюсь, успеется.
0
20.07.2014
Ответить
Бергамо
Как только я нашла вот этот рецепт:
с тех пор готовлю только его. Правда с 30-ти яиц это слишком, но с 6-ти, да еще и в духовке, получается бесподобно и пышно.
0
26.10.2015
Ответить
Краснодар
у меня на пышный нет времени, готовлю его в обычной сковородке. Вообщем беру 2 яйца, добавляю молока на глаз, и выливаю на раскаленную сковороду (без масло). Потом просто перемешиваю как обычную яичницу. За счет молока он получается сочный и не такой чсухй как просто яйца. Подаю с консервированным горошком.
Пыталась делать в микроволновке, не получилось. получилась какая то деревянная пена. 
0
19.07.2014
Ответить
Москва
На 1 яйцо 3 ст.ложки молока, соль и сильно взбить. Жарю на сл масле. Выливаю смесь на сковородку и сразу закрываю крышкой. Получается как на пару.
0
19.07.2014
Ответить
Могилев
просто хорошо взбивайте, чтоб пышнее был, легче омлета в приготовлении блюд не знаю))
0
19.07.2014
Ответить
Москва
Я не люблю омлет и не готовлю его:( какое соотношение молока и яиц должно быть?
0
19.07.2014
Ответить
Москва
На одно яйцо 50 гр молока, все взбить, форму смазать сливочным маслом и в разогретую духовку на 200 градусов, первые 10-15 минут не открывать. Время зависит от кол-ва яиц. На сковороде все тоже самое, только самый маленький огонек и крышку не открывать
0
19.07.2014
Ответить
нам тоже 1г и 4мес я омлет делать не умею( не получается никогда( а так яичницу жарю на сковородке ему, только масла вообще капелюську, в крайнем случае можно же на сливочном пожарить, его то можно )
0
19.07.2014
Ответить
Москва
Я готовлю ребенку с 1,3 где-то. Не помню уже. Едим часто. Через день -два.
На 1 яйцо половинка скорлупы яйца. Чуть соли. Все хорошо взбить. Вылить в небольшую, но глубокую сковородку (сковороду немного нагреть). Закрыть крышкой и готовить на медленном огне под крышкой. Не мешать. Тогда будет пышный "как в саду"
0
20.07.2014
Ответить