Уже два дня у нас на завтрак каша с добавлением козьего молока. Долго не решалась купить у незнакомых людей, а тут случайно увидела в магазине и решилась. Пока реакции нет. Очень надеюсь и не будет. Мне удастся разнообразить дочкино меню молочными продуктами и меньше давать грудь (как мне надоели уже постоянные ночные сосания и круглосуточное выкручивание второго соска😥). Коровье молоко нам не подошло. У дочки болит живот, появляется слизь и зелень в кале, сохнет кожа.На коровье (пару ложек в каше) реакция максимум через сутки. На кисломолочное -1-2недели. Расскажите как вы готовите из козьего молока кефир, творог. Какие закваски покупайте? Йогуртницы у меня нет,но есть мультиварка. Нужно ли разбавлять молоко перед приготовлением? Я купила жирностью 3,3%. Но домашнее вроде жирнее идет. И самое главное какое молоко лучше- стерилизованное в бутылке с магазина или домашнее (живем рядом с большим количеством деревенек и найти бабушку с козой не очень трудно).
Козье молоко и с чем его едят
Москва
я козье детям так давала:)) пили с удовольствием
Дочке понравилась кисломолочка. А тут вынуждено отменили. Пусть хоть козью ест. У нас и так меню не очень разнообразное. Мы не едим овощные пюре с года. Вот в полтора начала есть хотя бы фруктовые. Ищу для нее перекус))
Москва
овощное тоже давайте пробовать периодически:)) просто детям надо прививать интерес...
Даю. Столько банок уже зря купила. Теперь покупаю замороженные. Их хоть кусками ест иногда. Попробуем простоквашу))
Москва
при покупных заквасках не знаю....пахло не очень. потому не стала изощряться :))
Ростов-на-Дону
Разбавлять молоко точно не нужно! И не кипятить, а довести до температуры 80 градусов (т.е. пастеризовать) - это я про молоко купленное у частников! А магазинное я больше люблю пастеризованное с маленьким сроком хранения! Можно попробовать с покупными заквасками сделать йогурт! У вас есть функция мультиповар в мультиварке?
молоко нашла только стерилизованное. Знаю, что пастеризованное лучше. Инструкцию завтра у мультиварки поищу. Мы с ней как то не подружились))
Ростов-на-Дону
Если стерилизованное, тогда можно только подогреть до 39 градусов и все, и вносить закваску!
Москва
Имейте ввиду что при аллергии имеет значение количество. Раз нет реакции давайте понемногу сначала, не торопитесь. Когда у сына бала ещё аллергия на молочку и потом получилось пить козье молоко я так обрадовалась! И перестаралась. Многовато стала давать и аллергия пошла, пришлось полностью отменять
Я пока 3 ч.л. в кашу кладу. Кисломолочное больше чем через неделю хочу пробовать. Спасибо за совет