Ваше отношение к вареной колбасе...

Статистика показывает, что колбасные изделия (сосиски, сардельки, шпикачки) очень часто используются в питании детей. Эти изделия относятся к мясозамещающим продуктам и не являются полуфабрикатами, хотя схожи с ними быстротой приготовления. Использование этого вида продукции в детском питании не исключено, но должно быть ограничено.

Колбасные изделия, поступающие в продовольственную сеть, производятся в соответствии с определенными нормативами – ГОСТами и ТУ. ГОСТы означают государственные стандарты, предъявляющие требования, обязательные к соблюдению всеми государственными органами управления и субъектами хозяйственной деятельности. Так вот, согласно ГОСТу, в состав фарша сосисок и сарделек высшего сорта входят: говядина первого или высшего сорта, свинина жирная и полужирная, сухое молоко или сливки, яйца. В продукции более низкого сорта допускается использование до 10% жилованного мяса (содержащего большое количество соединительной и жировой ткани), белковый стабилизатор (белковый препарат из свиной шкурки, свиных и говяжьих жилок, сухожилий), до 5% массы сырья и крахмала. Но эти нормативы разрабатывались еще в «советские» 80-е годы, и не на вид или группу продуктов, а на товар с определенным названием. Поэтому они уже безнадежно устарели. На помощь современным производителям пришли так называемые ТУ - технические условия, которые, как правило, разрабатывают сами производители, в зависимости от ценовой политики предприятия и разработанных технологий. В состав колбасных изделий, согласно ТУ, помимо всевозможных наполнителей (сыра, грибов, паприки), могут входить белковые препараты растительного происхождения, мясо птицы механической обвалки, возможно также увеличение процентного содержания жилованного мяса и белкового стабилизатора.

Колбасные изделия (практически весь ассортимент) не предназначены для детского питания, поскольку в различных количествах содержат соль, пряности, нитрит натрия (пищевой консервант, стабилизатор цвета мясного фарша), пищевые фосфаты и камеди (нужны для стабилизации консистенции), аскорбиновую кислоту, лимонную кислоту и усилитель вкуса - глутамат натрия. Перечисленные компоненты могут негативно повлиять на здоровье ребенка, в зависимости от их концентрации и его возраста. Поэтому маленьких детей лучше оградить от «взрослой» пищи, но можно угостить специализированными детскими сосисками, к производству которых предъявляются строгие требования. Они изготовлены из фарша высокого качества, не содержат вредных веществ, прошли необходимые экспертизы и имеют соответствующую маркировку. Как же определить, что сосиски специально изготовлены для детей, ведь иногда и на «взрослые» могут называться «Детские» или «Золушка»? Информация о том, что продукт рекомендован для питания детей, вместе с указанием, в каком возрасте его можно употреблять, должна быть на упаковке или этикетке. Если подобных надписей нет, колбасное изделие не имеет никакого отношения к детскому ассортименту.

И в заключение хочется напомнить: если родители беспокоятся о ребенке, им не следует экономить свое время на его здоровь

Я вообще категорически против всей этой гадости.

Знаю, вкусно.

Но не ем. Тем более не дам ребенку.

По поводу других детей. Ротиелям виднее. Это их дело. В этом деле стараюсь не спорить (хотя люблю), но всегда информирую о ее вредности и влиянии на организм.

Я вообще колбасу - любую - за еду не держу, а за детскую - тем более!! )))сами мы не кушаем ее, Диаше тоже не даем. нам годик.

Я бы с радостью запретила, но таааак просит! Ну что же делать, ведь не мышьяк действительно?! Просто стараюсь ограничивать! И при нем сами не едим - чтобы меньше просил!

я тоже строгА - гадость это все и не только для детей )) но.. вчера мой лупанул 3 сосиски, таращил глаза от восторга)) завтра год и 8. чипсинку дала попробовать - тож понравилось. Воблу у отца стащил - аж визжал от  восторга, соленые огурцы только в путь.

котлетки даю спокойно с общего стола.

все равно лет до 2-3 постараемся продержаться без колбас сосисок и всяких чипсов.

кстати старшего мы кормили "правильно что называется, лет до 2,5-3, но он хоть ел нормально эту еду. Чипсы предлагали - не понравились, сосиску вон вчера тоже не стал, газировки не пьет, от шоколадок не прется, не всякую еще съест. Вобщем к гадостям не приучен и я рада))

Наташ мой очень любит и колбаску и ветчинку, оговорюсь правда, живем в Италии. Здесь контроль за продуктами очень жесткий, впрочем, как и за всем.

Здоровый больного не разумеет...

P.S.я умываю руки.

Наташ, всё это понятно- вредно! И конфеты, и колбаса, и сосиски, консервы, булки сладкие и т.д. Возможно потом у ребёнка будут проблемы с желудком , так пугают диетологи, но ведь соблазн так велик!!!! Я кушаю всякие вредности и конечно же Настюха клянчит, как не дать??? Сказать- отрава? Почему мама тогда ест? Кто придерживается здорового питания- молодцы, деть будет всю жизнь питаться правильной пищей, не важно сколько ему- один, два, пять, двадцать пять, а если привыкли в семье полуфабрикатами, да вкусняшками всякими сладкими себя радовать, то и ребёнок всё это впитает и будет питаться как мама и папа. Когда ребёнку год- он и не ест всякие вредности, а нам то тоже уже почти два, а она всё просит, всё пробует, что-то нравится, что-то нет. Настя- сластёна. Только бы и питалась конфетами, сладкими булками, печеньками... Я думаю все эти дебаты бессмысленны. ничего не изменится. Если у кого-то получается кормить ребёнка "правильно"- только в путь!!!!! А мы тоже и колбаску поедываем, и чипсики, и картошку фри, и глазированные сырки... А макароны то как любит!!!!!

Наташ!! да нормально это!! Пусть ребенок привыкает  к современным продуктам! Мой тоже жует колбасу и сосиски - тока за ушами трещит!!!!

Зря вы закидали помидорами бедную Евгению)) Она ведь права. И все об этом знают. Колбаса вредная, сосиски тоже. Просто это быстро, удобно, ну и, где-то, вкусно... Я сама иногда ем, очень уж хоцца, наверное, советское детство сказывается... Все мы, в большинстве своем, едим и будем это есть. Но все знаем, что полезного в них нет НИЧЕГО!!!

гадость,гадость и еще раз гадость!!!

все вредно!ничего нельзя есть!надо кормить ребенка только грудным молоком до совершеннолетия!!!а то будет инвалидом!!!!

лично мне дали в первый раз КОПЧЕНУЮ колбасу в 7 месяцеы и я ее сосала.здоровье у меня,как у быка(тьфу-тьфу-тьфу)и меня ни одного дня не кормили молоком,а с недельного возраста бабуля давала мне манную кашу из бутылочки!и я жива,здорова и счастлива!!!

я своей девочке иногда даю колбаску(может раз в 2 недели)и кушает она с удовольствием)а мне приятно смотреть,как мой ребенок причмокивает)конечно,я даю только "провереную" колбаску,сделаную по ГОСТу и ничего плохого в этом не вижу.

да,нам пока 1,2,но мы уже кушаем за общим столом(я исключаю консерватны,красители и т.д.).но вчера мы сперли из холодильника конскую колбаску и обсосали ее втихоря под столом)ничего страшного!!!!

ничего страшного нет... естественно это не фотнат витаминов и полезных микроэлементов, но и если ребеноксъест кусочек- ничего не случится... если рассуждать, что все вокруг вредно, то давайте сначала заткнем нос и перестанем бышать... это первое, что засоряет организм... чистого возбуха давно в природе дефицит... и т.д по всем пунктам... одеваться тоже вредно- кожа не дышит, а раздращение от ткани??? все перечислять не буду... нужно проще к этому относиться... конечно в пределах разумного, но постепенно ребенка нужно переводить на общий стол... а мальчишечка у вас замечательный... и пусть кушает на зоровье)))))))))))))))

Наташ, плохо отношусь.. сама работала на производстве.. чего там только нет  в этой колбасе.. до 30 компонентов!!! сами названия страшные: эриторбат натрия, эмулекс, анато, глутамат натрия... вобщем химия сплошь!!! красители, консерванты, усилители вкуса и тд и тп!

Думаю, что Евгения права :)

И зачем спорить - не понимаю. Ведь никто не спорит с тем, что колесо круглое? Так к чему дебаты о полезности колбасы, вернее о том, что она не является ядом :)

Если самый главный аргумент "ну просит же", то давайте ребёнку колбасу и всё остальное, что ещё попросит. Это ваше право.

Впрочем, эти темы всегда вызывают бурную реакцию, и зачем их поднимать тоже не ясно. Чтобы набрать побольше голосов "за" и выставить идиотами всех, кто "против"?

Без обид, высказала своё мнение.

Я сама ее не ем и, соответственно, Варе не даю. :-)

Исключение, сосиски "Малыши" с сыром, покупаю ей раз в неделю 6 штучек (они маленькие, размером с мизинец).

Тоже считаю, что это еще тааа гадость! :-)))

Я считаю, что это не полезно, но и не яд (как вы Наталья и написали). В силу того что моя дочка не отличается хорошим аппетитом, а сосиськи ест с удовольствием, то изредка даю их ей.

Скачала фильм, показывали по ОРТ. Называется :" Осторожно: еда". Там много чего про колбасу,сосиски, чипсы и сухарики сказано. Если есть возможность - посмотрите, давать колбасу ребенку точно расхочется, да и самим есть тоже. Не навязываю. Считаю, каждая мама кормит тем, чем считает нужным. Я своему раза два давала немного, ему очень понравилось, но теперь НИЗАЧТО.

Я сама эту колбасу люблю (докторскую) и детке иногда перепадает кусочек, каюсь.... Косметолог говорит, что это все отрава и такие вещи лучше не есть, типа полукопченой, сосисок, вареной колбаски, а лучше вареного постного мяска съесть. Но иногда в охотку я покупаю себе этой колбасочки, да с батончиком, да с кофе... Вкусно же!!!

И мы кушаем.Только не помню с какого возраста стали давать.Последнее время конечно редко получается побаловать себя колбаской(((

В нашем городе 2 хороших цеха по производству мясной продукции,и в качестве колбас я уверенна.

Плохо отношусь, как и к сосискам...не хочу есть генномодифицированую сою и ребенка ею кормить....лучше нормальное, настоящее мясо...или какую-нибудь сырокопченку в небольших количествах, и то не так вредно)

Я даю малому колбасу и сосиски. Но без фанатизма.

По-моему, многое зависит от питания в семье. Если родители приверженцы здорового питания, то и деть так кушать будет. А если родители на хот-догах живут, то и деть чипсы кушать будет.

Я стараюсь ребенка кормить "правильной" едой. Но иногда, когда сами едим, и он просит, то я не отказываю ему в кусочке колбаски. И не считаю это преступлением!

ну ничего себя какие дебаты,а все из за нее, проклятой)) Я не против колбасы как таковой, я против ее употребления маленькими детьми.

У меня мама работала на мясокомбинате несколько лет, я своему ребенку давать не буду, даже самую дорогую, а Вы как хотите, может лучше буженину или просто вареное мясо на хлеб

я знаю, что в колбасе мало полезного. но Фед ест.пусть ест, если хочет...