Хлеб без глютена
Аллергия и прочие высыпанияПривозят племянника в гости на пару недель. У него непереносимость глютена. Его маму сейчас беспокоить вопросами не могу. Может кто знает проверенный рецепт хлеба без глютена
Анастасия
В глобусе есть безглютеновые смеси для выпечки хлеба, кексов, тортов, есть безглютеновые макароны и другие продукты. У меня подруга для мужа там закупается. Ещё есть в интернет-гипермаркете Утконос и на Озон.ру.
Остальные продукты читайте внимательно, чтобы не было фразы "может содержать следы глютена", "пшеницы". Он и в специях, приправах попадается, в шоколаде, конфетах. Коварная штука эта глютеновая аллергия, даже микрочастицы попавшие в организм доставляют большие проблемы с кишечником.
01.09.2017
Ответить
Леопарда Львовна
Спасибо. Вчера всего закупила. Сегодня ребёнка забрали. Пока вроде нормально. Про бананы папу спросила. Говорит не покупают. Но он нам огромные пакеты продуктов еще привёз. Так что, думаю две недели переживем.
01.09.2017
Ответить
Еленка-parazitozza
про хлеб уже написали.только ты имей в виду,что глютен есть не только в мучных изделиях,но и во многих безобидных продуктах вроде йогуртов,кетчупа,майонеза,в колбасе,многих сырах....короче говоря,надо быть очень внимательной,у меня лучшая подруга с непереносимостью глютена,и даже если ее печеньки просто полежали в той же посуде,что обычные, и она их съела,то потом жуткие боли в животе и во рту(
31.08.2017
Ответить
Леопарда Львовна
Спасибо. Читаю как раз про глютен. Жесть! Как люди с этим живут. Оказывается и поиски нельзя.... бедный ребенок. Сегодня макарон купила, написано без глютена. Больше в ближайших магазинах ничего не нашла такого. Но там папа обещал что кучу продуктов еще привезет.
31.08.2017
Ответить
Еленка-parazitozza
привыкается. на самом деле можно заменить же почти все.только приходится больше готовить. Подруга много печет из безглютеновой муки,делает всякие десерты из сливок и фруктов,йогурты в йогуртнице,мороженое в мороженице,вместо колбасы запекает мясо,в принципе,это ПП. Безглютеновые отделы есть в крупных супермаркетах,там и печенье и шоколад и хлопья для завтрака. Побольше овощей,фруктов(бананы только нельзя),рис нельзя,можно гречку,картошку,бобовые,макароны безглютеновые, я уже эсперт почти,подруга часто в гости приходит.надо угощать
31.08.2017
Ответить
Vic
почему рис нельзя? можно и по бананам спорно, половина считает, что таки можно
01.09.2017
Ответить
Еленка-parazitozza
вот почему -не знаю,просто сказали,что нельзя,а я запомнила. от бананов у подруги сразу сильнейшая реакция,и когда дочка моя полгода сидела на безглютеновой диете,по другой причине,бананы врач тоже исключил
01.09.2017
Ответить
Vic
рис можно, хлебо - булочные пекут из рисовой муки, вермишели разные из нее же
а нам разрешали бананы, не часто и не много
01.09.2017
Ответить
Moroshka
Купите смеси Гарнец
Я из них пеку. Просто и нормально получается. Рецепт есть на пачке. Только нужна форма, например прямоугольная для кекса подойдёт.
Лучше всего "Тёмный хлеб" и "Серый хлеб". Есть такие смеси в Ашане в диетическом отделе.
31.08.2017
Ответить
Moroshka
http://www.pudov.ru/smesdpxtx-muchnaya-smes-_temnyiy-hleb_-bez-glyutena-_garnets_-600g
31.08.2017
Ответить
Келена
здесь много вариантов хлеба. я сама пеку по-своему , на муке из зеленой гречки
31.08.2017
Ответить