Паста с сыром и черри в духовке

Обожаю пасту, но ни как она у меня не получается. На картинках всегда такой мягкий соус... А у меня после добавления макарон всегда сыр огромными кусками как плавленный и всё. В чем причина? Подскажите как правильно го овить соус этот