Я иду дальше и продолжаю осваивать итальянскую кухню. Грех не воспользоваться навыками и советами истинных итальянок и настоящих знатоков!
На днях я наткнулась в контакте вот на такую картинку и поняла, что я вообще не знаю названия пасты стыд и позор мне). 
Решила исправляться, сделала ревизию своих макаронных изделий. Поняла, что у меня на полке есть не просто макароны), а Пенне, Фузилли, Конкильоне, Фарфалле и ГрамиНЬа). Ну и спагетти конечно, хотя оказывается там тоже не все так просто, но тут я пока притормозила, чтоб не запутаться. Сегодня с Даней закупались, и я задержалась у макаронного стенда и типа Даню просвещала (а на самом же деле сама изучала, что есть что))
Но какая же паста без соуса! Слышала, что итальянцы даже называют его душой пасты. И тут я опять полный профан(( Я чисто по-русски использую макароны как гарнир, ну максимум посыплю сыром. Вот и решила следующим шагом научиться делать настоящие итальянские соусы к пасте. Девочки, напишите мне (или посылайте меня-) на ходовые проверенные у вас рецепты соусов. Буду очень-очень признательна!
Ну и чтоб вы не подумали, что я только теоретик, фото нашего сегодняшнего ужина, не паста пока), но такая вкуснотища! Кабачковая запеканка из разряда «пальчики оближешь», и опять по рецепту Наташи. 
Наташ, ты настоящий гений! Так просто и так вкусно, мы на троих всю умяли за раз))
