Огород два раза в неделю

девочки, кто опытный огородник, подскажите, пожалуйста.
Что можно вырастить на огороде с ограниченным временем доступа к нему?
работа 5/2, дети, отпуск только 2 недели максимум.
Такое чтобы посадил и вот два раза в неделю съездить полить/прополоть..
На ум приходит морковка, лук, картошка, зелень может..
С помидорами сложнее? Теплица точно нет. Кабачки? Капуста?