В Рязанской области заработал новый молокозавод
Сельское хозяйство
- © ryazpressa.ru
В Шацке Рязанской области заработал новый молокозавод.
Завод начали строить осенью прошлого года. Здание возвели быстро, подвели под крышу. Зимой сделали отделочные работы, весной подвели газ, оборудовали газовую котельную.
- Производство оснащено отечественным оборудованием с заводов Барнаула и Ставропольского края, - рассказывает директор сельхозпредприятия Петр Лопырев. - Оно ничем не уступает зарубежному. Весь процесс автоматизирован и компьютеризирован.
Сейчас завод выпускает пастеризованное молоко, сметану, ряженку, кефир, йогурт и творог, - продолжает руководитель.
Из шести тонн молока, которое ежедневно поступает с фермы, перерабатывается уже более тонны. И это только начало. По словам Петра Лопырева, есть договоренность о поставке молочной продукции собственного производства в детские сады и школы района, следовательно, и переработка молока будет увеличиваться. А это большой плюс для экономического развития сельхозпредприятия.