Салат "Инь-Янь"

<!--[if gte mso 9]><xml> </xml><![endif]-->

Ингредиенты: 300 граммов филе куриного отварного, три яйца, 100 граммов чернослива, 70 граммов сыра, майонез, свежий огурец

Приготовление: 1.Чернослив заранее замочить до мягкости. Курицу мелко порезать, выложить ровным кругом и смазать майонезом. 2.Мелко порезать огурец. 3.Выложить огурец на курицу, промазать майонезом.

4.Разделить желтки и белки, желтки измельчить. 5.На огурцы выложить желтки, затем потертый мелко сыр, смазать майонезом. 6.Зубочисткой наметить "волну" в центре салата, стопкой - кружочки. 7.Мелко порезать чернослив, выложить плотно на одну половину салата и в противоположный ей кружок. 8.Белки натереть мелко и выложить аналогично на вторую половину салата и во второй кружок.