Моя творожная запеканка или ...

или первый блин комом))))

Дано хотела попробовать приготовить творожную запеканку, да еще и в мульте!)))) и вот надумала, решилась....

рецепт давно нашла, всегда хотела без манки! а то на мой взгляд они все получаются "суховатые" или больше похоже на "хлебобулочное" что-то, поэтому искала рецетп без манки)))

вот такой он ( уже не вспомню откуда, откуда-то с просторов интернета):

2 пачки творога (или 500гр)

4 ст. л. сахара

120 мл молока

4 яйца

изюм ( цукаты, по вкусу) я брала изюм)))
Приготовление:

я все убавила в два раза (для пробы и моего первого раза дамаю мамое то))))

творог ( 1 пачка у меня была 9%), 2 желтка, 2 ст л сахара и 60-70 мл молока в блендере до однородности, как сметана получилось

2 белка отдельно миксером взбила до

"пиков"

белки добавила в творожную массу, аккуратно все перемешала, потом блендером на первой скорости для точности))

и в смазанную маслом чашу мультиварки. забыла про изюм, поэтому сверху его покидала, думала "утонет", но нет, так сверху и остался))))

режим вычитала у девушки Nadin ( не знаю как ее "вставить" сюда))) у нас мульти одинаковые - BRAND 6050

т.е. режим рис 14 минут плюс 10 минут оставить на подогреве.

в результате вот что у меня получилось....

видно что она опустилась, и стала не пышная, не знаю почему, может все таки надо "ложечку" манки добавить, или разрыхлителя или соды... но вот такая она стала,

хотя получилось очень вкусно и не сухо!!!! что я уже половину захомячила))))))) уже сижу думаю, доживет ли она до возвращения мужа с работы)))

в следующий раз будем пробовать или режим выпечку, или добавить манки и разрыхлителя)))))