Раньше шарлотка считалась сезонной выпечкой 
А в наши дни ароматный, нежный, сочный пирог можно готовить в любое время года, благодаря шикарному ассортименту фруктов на прилавках 
И это могут быть не обязательно яблоки, а например груши или бананы 
А идеальное тесто для шарлотки такое же как и для бисквитов - 3 яйца, по 200 гр. сахара и муки и 1 ч.л. разрыхлителя 
Включаем программу "Выпечка" 40 минут, переворачиваем пирог с помощью контейнера для варки на пару ( как это сделать можно посмотреть здесь
) и выпекать еще 20 минут.