Посоветуйте мультиварку
Обсуждение режимов мультиварокВсем привет! Тема тут, наверное, уже избита. Но с появлением ребёнка, я решила приобрести мультю. Раньше никогда не пользовалась. Решила мультиварку-скороварку. Начала везде читать отзывы и поняла, что скороварка набирает давление 20 мин, потом готовка, а потом сбрасывает давление ещё 20 мин. Т.е. по сути - ну не совсем уж скоро все получается. Я правильно поняла? Потом у многих скороварок какой-то клапан ломается, у кого-то из этого клапана вместе с паром еда брызжет по всей кухне🤦🏻♀️ Теперь уже думаю: а так ли нужна скороварка? Начала смотреть обычные. Как мне показалось, основные конкуренты - это редмонд и тефаль. И тут тоже не пойми! Столько функций! Керамическая чаша - антипригарная круглая чаша (блюда как из печки; 3д нагрев, двигающийся тен (или что-то типа того), мультиповар, автоматическое перемешивание, встроенная хлебопёка, самоочистка. У тефаль 70 программ, у редмонд 15. И все это в одной ценовой категории. У одной фирмы одно, у другой - другое. Я как в темном лесу блуждаю. Посоветуйте хоть примерно фирму и что показывает практика - какие функции действительно нужны. Ценовая категория 8-10 тыс
Лучший ответ
Лучик
Без скороварки не имеет смысла, давление сбрасывается вручную клапаном за 2 минуты. Такой классный холодец получается и быстро и прозрачный и мяско мягинькое, у меня уже 5 лет мулинекс на 5 литров керамическая чаша, тоже думала какую брать скоро или нет.
11.12.2020
Ответить
Vic
У меня старенький Редмонд. Без скороварки. Не вижу для себя необходимости. Варю в ней каши все, плов, шарлотку, мясо тушу, рагу. Максимальная варка каши 25 минут. Режим варка-экспресс. Потом я о ней забываю и она на подогреве может постоять дополнительно. Использую мультиповар - это когда сам устанавливаешь температуру и время. Отложенный старт не использую никогда. Чаши две мне не нужны, можно спокойно переложить готовое в судок или кастрюлю.
11.12.2020
Ответить
Тома Элли
Vic, да, мультиповар очень удобная функция, всё что угодно так можно приготовить и в моей есть. У них и правда классные мультиварки.
28.12.2020
Ответить
MashaKhaustova
у меня Оурсон. Набирает давление по-разному. Надо понимать откуда там давление. Она же его из вне не нагнетает. Если внутри что-то варится, тот же холодец, т.е. активно испаряется жидкость, то давление наберется за минуту, за счет этого пара. А если внутри картошка тушится, без воды, в собственном соку. Откуда там давление, будет долго копиться.
Сбросить давление можно вручную, почти всегда так делаю.
У Оурсонов у единственных покрытие в скороварках именно для работы с высоким давлением. У меня чаша прослужила 7 лет, как новая была. Ни вспучило покрытие, без затертостей, в идеальном состоянии. Я ее сама ножом испортила, когда решила кусок мяса прямо у ней порезать ((
Скороварка реально быстрее готовит. Особенно касается "долгих" продуктов . Например, кильку в томате я готовила в духовке и в скороварке. И там, и там вкусно. Но в скороварке косточки протушились до мягкости, как в промышленных консервах. Горох в скороварке за 20 минут в кашу разваривается. Мясо тушится за 2 часа, как на плите за 3-4 часа. Бульоны более плотные, наваристые получаются.
Я ни секунды не жалела о покупке скороварки.
04.01.2022
Ответить
Αлла Αгафонова
MashaKhaustova, а я в итоге купила редмонд мультиварку-скороварку. Уже год пользуюсь и не нарадуюсь! Очень рада, что именно скороварку купила
06.01.2022
Ответить
MashaKhaustova
Αлла Αгафонова, ой, я год не посмотрела ))) Скороварка - реально крутая штука!
08.01.2022
Ответить
Lozinka
У меня Perfezza. Идеально подходит для заливних пирогов ,каш, супов и холодца. Также идёт в наборе сито для пароварки. По поводу времени готовки : суп- ровно час, каша час 30,но смотря сама по крупе как она,пироги на выпечке около часа. запеканки вообще огонь в мульте
21.01.2021
Ответить
Αлла Αгафонова
Я в итоге купила REDMOND rmc- p350 мультиварка-скороварка. Очень довольна! Курицу с картошкой за 8 мин готовит😄 это то, что мне надо
22.01.2021
Ответить
Юлия
программы получается есть как скороварочные, так и мультиварочные? у меня тоже Редмонд но просто мультиварка, классная, но про скороварку тоже интересно
07.02.2021
Ответить
Αлла Αгафонова
Там какие-то программы только мультиварочные, какие-то скороварочные, но давление можно убавить или убрать совсем вроде. Я особо в ней не разобралась, готовлю одно и то же и давление не убавляю, так готовится быстрее. Температуру только могу убавить на жарке. Вообще интересный девайс
07.02.2021
Ответить
Тома Элли
Ну, у редмонда не 15 программ, в зависимости от скороварки, есть и больше ста. И нет клапан ок, никуда не девается и ничего не происходит))) Насчет времени, ну каша и так 20 минут, 40-час это уже мясное, я говядину к примеру долго готовлю. Чаши сейчас все антипигарные, а керамическая или нет. это уже по вашему усмотрению.
16.12.2020
Ответить
Екатерина
У меня сейчас мидеа мультиварка-скороварка. Единственный минус- нет чаш к ней сменных ((((
Если через 2-3 года облезнет покрытие, то менять нужно будет мультю на новую целиком
11.12.2020
Ответить
~~ЖиВу в РаЮ~~
Чето не то вы прочитали:вчера под давлением приготовила за 35мин 2кг нежнейшей тушеной свинины в собственном соку..У меня клапан отдельно одевается сверху,на сброс 2-3мин максимум..
11.12.2020
Ответить
Мария Андреева
Смотрите, чтобы функция скоро варки была и отложенный старт тоже полезен. У меня редмонд. Всем довольна, НО мне не хватает второй чаши. Потому что когда выдаётся час на готовку, хочется сразу закидать несколько блюд (например гарнир и мясное) и пусть готовиться. А иногда приходится ждать. Когда первое блюдо приготовил ось, времени помыть чашу и закидать второе уже нет. Намекаю мужу, что нужна вторая мультиварка, раз нет второй чаши. Взяла бы ту же самую, так как полностью довольна своей.
11.12.2020
Ответить
~~ЖиВу в РаЮ~~
Чашу подберите по размерам.цена до 1000р..Меня жаба давила брать фирменную за 1800р,потом осенило найти похожую..нашла за 750р
11.12.2020
Ответить
Αлла Αгафонова
А у вас какая марка? И что лучше, если знаете, 3 д нагрев или скороварка?
11.12.2020
Ответить
~~ЖиВу в РаЮ~~
У меня первая уже 10лет-ни на что не променяю!вторую такую же взяла..3д нагрев даже не знаю,что это?..в моей программ нет,всё вручную выставляется..
11.12.2020
Ответить
Мария Андреева
Так надо ж, чтоб мультиварка готовила с двумя чашами сразу. А не просто чашу. Чаша просто у меня есть запасная)))
11.12.2020
Ответить
~~ЖиВу в РаЮ~~
У меня 6л Бренд коптильня-скороварка с решёткой для копчения..В принципе можно с низу гарнир,а на решётку мясное/рыбу уложить..Но я так не пробовала делать..Сейчас их 2-е по 6литров-дешевле было купить целую мультю Б/у за 1800р..одна фирменная чаша с теном от 2400р 
11.12.2020
Ответить
Мария Андреева
У меня тоже можно одновременно тушить готовить картошку на решетке и говядину ниже. Но на этом всё. Но вот одновременно гречку или рис уже не приготовить. Или котлеты на пару я часто сыну делаю. Не сделаешь одновременно гречку. Приходится в 2 этапа запускать, что неудобно. Опять запеканку твороженную и что-то ещё. Мне именно удобны 2 работающие чаши сразу.
11.12.2020
Ответить
~~ЖиВу в РаЮ~~
Мне кажется под давлением без разницы,какой продукт сверху:греча и сверху котлетки должно получиться..
11.12.2020
Ответить
Ольга
Время набора давления зависит от наполненности чаши. И 20 минут - это если налейте полные 4,5 литра емкости, в основном, конечно, меньше. У меня редмонд, очень довольна, за 2 года все цело.
11.12.2020
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.