Творожные оладьи с абрикосами
оладьи,сырники
Понадобится:
360 г творога
2 крупных яйца
1 чайная ложка разрыхлителя теста
3/4 - 1 стакан муки
несколько капель миндальной эссенции
соль, сахар по вкусу
4 - 6 абрикосов, порежем мелкими кубиками
Готовим:
Муку просеиваем вместе с разрыхлителем.
Творог, яйца, сахар, соль и миндальную эссенцию перемешиваем вместе до получения однородной массы.
Постепенно добавляем муку с разрыхлителем, затем аккуратно вмешиваем в тесто кусочки абрикосов.
Печем на разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета с обеих сторон.
